燕麥油菜粥
原料：燕麥片30g、油菜1棵、雞蛋1/2只、排骨湯400ml、鹽2g、香油5ml
做法：
1、鍋中放入排骨湯燒開， 加入麥片（可根據寶寶月齡由稀到稠）， 用筷子不停攪動， 直至燕麥片軟爛。
2、雞蛋在碗中打散。 油菜洗淨， 切成碎末。 將蛋液、排骨湯（或雞湯）、油菜碎放入燕麥粥中， 再次燒開後， 小火繼續加熱1 分鐘， 離火。
3、調入鹽和香油， 放涼即可食用。
營養提示
此粥鮮香滑軟， 可口又營養， 還比較容易消化， 加入的蔬菜可按季節和寶寶的口味進行更換和調整， 適合7個月以上的寶寶。
杏仁番茄拌西蘭花
材料：西蘭花3朵， 番茄半個， 杏仁25克
做法：
1、杏仁微炒後，
Advertisiment
2、番茄去皮搗碎
3、西蘭花在蒸鍋內蒸軟， 和番茄一起攪拌後， 拌入磨好的杏仁末即可。
營養提示：
杏仁的營養價值十分均衡， 不僅含有類似動物蛋白的營養成分， 如蛋白質、脂肪等， 還含有植物成分所特有的纖維素等。 杏仁中含量最豐富的是維生素B17， 這是一種非常有效地抗癌物質。
西蘭花顏色翠綠， 營養價值高。 每100克花球鮮品中含蛋白質3.5～4.5克。 除礦物質的含量比白菜花高外， 西蘭花中還含有豐富的葉酸。
豆腐糊
材料：北豆腐20克， 水適量
做法：
豆腐放入鍋內， 加水。 邊煮邊把豆腐壓碎。 豆腐煮好（時間不可過長， 防止把豆腐煮老， 寶寶不宜消化）後放入碗內， 再接著研磨至豆腐光滑即可。
營養提示：
北豆腐是用鹽鹵做凝固劑，
Advertisiment
魚肉山芋餅
材料：三文魚20克， 煮熟的芋頭適量
做法：
將煮熟的三文魚20克和等量煮熟的芋頭切碎、攪拌均勻， 捏成餅狀， 在鍋中放少許油煎一下即可。
煮掛麵
材料：掛麵10克， 雞胸肉5克， 胡蘿蔔3克， 菠菜3克， 高湯100毫升。
做法：
1、將雞肉剁碎用芡粉和鹽抓好， 放入用高湯煮軟的胡蘿蔔和菠菜做的湯中煮熟。
2、加入已煮熟的切成小段的掛麵， 煮2分鐘即可。
營養提示：
菠菜的營養價值很高， 每100克菠菜中含有蛋白質2.6克， 是蔬菜中蛋白質含量最高的品種之一。 還含有較多的胡蘿蔔素， 甚至可與胡蘿蔔媲美。 鈣、鐵含量也較高， 分別為66毫克、2.9毫克。
Advertisiment
7個月寶寶食譜：奶油水果蛋羹
原料：雞蛋1個， 蘋果1片， 黃桃1片， 香蕉1段， 淡奶油1勺， 糖1/4勺
製作方法：
1、雞蛋攪成糊， 加等量的水攪拌後蒸熟；
2、將水果切成碎塊， 倒入；
3、奶油， 糖攪拌後倒在上面。
營養經：
雞蛋含豐富的優質蛋白， 還有其它重要的微營養素， 如鉀、鈉、鎂、磷， 特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克， 嬰兒食用蛋類， 可以補充奶類中鐵的匱乏， 蛋中的磷很豐富， 但鈣相對不足， 所以， 將奶類與雞蛋共同餵養嬰兒就可營養互補。
另外， 水果的營養成分和營養價值與蔬菜相似， 是人體維生素和無機鹽的重要來源之一， 各種水果普遍含有較多的糖類和維生素， 而且還含有多種具有生物活性的特殊物質，
Advertisiment
7個月寶寶食譜：脆嫩海苔粥
原料：大米50克， 海苔少許， 菠菜3棵
製作方法：
1、大米淘淨， 用水浸泡半小時；將菠菜用開水燙熟後瀝幹水分， 切成約1釐米長的小段；海苔用手撕碎；
2、將大米和適量水放入鍋內， 煮至水開時改小火熬眾， 待米爛粥稠時把海苔和菠萊放入鍋裡， 再稍煮一會即可。
營養經：
紫菜烤熟之後質地脆嫩， 入口即化， 特別是經過調味處理之後， 添加了油脂、鹽和其他調料， 就搖身變成了特別美味的“海苔”了。 海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素， 特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富， 還有不少維生素A和維生素E， 以及少量的維生素C。
7個月寶寶食譜：蒸發奶
Advertisiment
原料：牛奶
製作方法：
取1000毫升牛奶， 煮沸後以文火長時間加熱， 並不斷攪動， 濃縮至500毫升為止， 然後再加入500毫升開水， 和5-8克食糖， 即可食用。
營養經：
牛奶的營養成份很高， 牛奶中的礦物質種類也非常豐富， 除了我們所熟知的鈣以外， 磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。 最難得的是， 牛奶是人體鈣的最佳來源， 而且鈣磷比例非常適當， 利於鈣的吸收。
7個月寶寶食譜：花生糊
原料：水2000毫升， 四季寶花生醬170克， 糖250克， 鷹粟粉25克， 粘米粉100克， 椰漿適量。
製作方法：
1、將水煮開， 加糖煮溶化後加入四季寶花生醬， 煮開。
2、用鷹粟粉， 粘米粉勾芡， 煮開後加入椰漿即可。
營養經：
花生糊香濃撲味， 甚具誘惑力， 本來它亦頗有內涵， 皆因花生本身的蛋白質及脂肪含暈都相當豐 富， 營養成分亦不少，有維他命Bl、B2、E及鈣。維他命B1及 B2有助消除疲勞紆緩壓力，而脂肪中的亞麻仁油酸則有助降膽同醇及預防脈硬化，亦由於這豐富的蛋白質及脂肪，令其卡路里含量大為提升。
7個月寶寶食譜：蜂蜜桔糊
原料：桔子300克，蜂蜜30克
製作方法：
1、將桔子洗乾淨，剝去皮，再把內皮剝去，然後放入容器內切碎。
2、食用時加入蜂蜜攪拌均勻，使其具有一點柔和的酸味。
提示：桔子可以廣柑、潮柑和葡萄等代替，最好用無核蜜桔做原料。操作時要把桔子研碎，不能太整。
營養經：
蜂蜜桔糊這道幼兒食譜不僅酸甜適口，而且橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，蜂蜜味道甜蜜，所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，蜂蜜還具有殺菌的作用。酸甜適口，是補充嬰兒維生素C最好的食物。
營養成分亦不少，有維他命Bl、B2、E及鈣。維他命B1及 B2有助消除疲勞紆緩壓力，而脂肪中的亞麻仁油酸則有助降膽同醇及預防脈硬化，亦由於這豐富的蛋白質及脂肪，令其卡路里含量大為提升。
7個月寶寶食譜：蜂蜜桔糊
原料：桔子300克，蜂蜜30克
製作方法：
1、將桔子洗乾淨，剝去皮，再把內皮剝去，然後放入容器內切碎。
2、食用時加入蜂蜜攪拌均勻，使其具有一點柔和的酸味。
提示：桔子可以廣柑、潮柑和葡萄等代替，最好用無核蜜桔做原料。操作時要把桔子研碎，不能太整。
營養經：
蜂蜜桔糊這道幼兒食譜不僅酸甜適口，而且橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，蜂蜜味道甜蜜，所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，蜂蜜還具有殺菌的作用。酸甜適口，是補充嬰兒維生素C最好的食物。
