香煎奶香西葫蘆團的做法你知道嗎?香煎奶香西葫蘆團怎麼做?本文將詳細介紹如何做香煎奶香西葫蘆團。
食譜原料：
土豆350g、綠西葫蘆250g、菲達乳酪200g、橄欖油3湯匙、麵包糠130g、雞蛋2枚、法香碎1湯匙、鹽1茶匙、白胡椒粉1/3茶匙。
製作方法：
1. 土豆洗淨， 放入開水中煮熟。 將煮好的土豆去皮， 放涼備用。 綠西葫蘆洗淨， 用擦子擦成絲;熟土豆同樣用擦子擦成絲。 菲達乳酪切成小塊， 放入碗中備用。 雞蛋在大碗中打散， 和土豆絲、西葫蘆絲、菲達乳酪小塊、麵包糠(60g)、法香碎、鹽和白胡椒粉一起混合攪拌均勻。 將攪好的蔬菜蛋糊分成12份大小均勻的小團子。
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2. 將剩餘的麵包糠(70g)倒入盤中， 分別將12個小團子在麵包糠中滾幾下， 使小團子都均勻地裹上一層薄薄的麵包糠。
3. 中火加熱鍋中的橄欖油， 待燒至七八成熱時， 將小團子放入鍋中煎制5分鐘， 待小團子煎至成金黃色、團子裡面完全成熟， 即可食用。
健康提示：
馬鈴薯含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素， 還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素
