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7款瘦身靚湯

 秋燥季節, 女性多喝湯, 這對調節口味、補充津液、增強體質都非常有利, 湯營養極為豐富, 並且易於消化吸收, 有的還可美容養顏。 營養專家建議, 飯前先喝少量湯, 好似運動前的熱身運動, 可以使消化器官活動起來, 促使胃酸分泌足量, 為吃正餐做好準備。

酸辣湯 食材: 豆腐100克、木耳50克、雞蛋1個、酸辣湯料包 制法: 1、把豆腐切成小條。 2、準備好湯料, 鍋中放水加入豆腐和木耳燒開煮至2分鐘。 3、把湯料勾兌適量的水攪拌均勻, 把湯料至倒入鍋中, 燒開。 4、再加入打散的蛋液, 淋入香油即可。 冬瓜丸子粉絲湯 食材: 瘦豬肉300g、冬瓜150g、粉絲100g、蔥姜一小撮、五香粉2g 制法: 1、豬肉剁成肉榮,
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蔥薑切末。 和豬肉榮一起放入碗中加上五香粉, 澱粉, 順著一個方向攪打上勁。 2、冬瓜去皮切片, 熱鍋下油, 放入冬瓜翻炒至斷生。 加入適量的清水大火燒開。 3、轉小火, 將適量肉餡汆成丸子。 將所有的肉餡汆成丸子。 再放入粉絲, 轉中火, 加入鹽4、和蔥薑末煮5分鐘關火盛入大碗中加少許香油即可。 蔬菜豆腐湯 食材: 南豆腐500g、油菜心一把 制法: 1、將豆腐切成小塊, 鍋內放水加一勺鹽放入切好的豆腐煮沸 2、將煮好的豆腐撈出放入盤中, 鍋內放油後加入蔥花爆香, 將豆腐放入鍋內加水 3、然後把洗淨的青菜放入, 煮至青菜變熟加少許食鹽調味即可 味增湯 食材: 海帶、金針菇、海蝦、口蘑、黃豆芽。
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味增料適量 制法: 1、幹海帶浸水泡發, 鍋中倒入適量的清水下入海帶煮沸, 撈出瀝幹水待用。 2、金針菇、黃豆芽、口蘑去根部洗淨;海帶改刀切長條打結;海蝦去殼。 3、煮海帶鍋中下入金針菇、口蘑、黃豆芽, 小火燉煮。 4、煮至食材熟透, 下入蝦仁。 5、用漏勺盛著適量的味增, 放到湯裡面用筷子攪散。 略煮片刻調入適量鹽即可出鍋。 咖喱濃湯 食材: 雞胸肉250g、土豆200g, 咖喱塊3塊 制法: 1、雞胸肉切丁, 用鹽, 料酒, 白胡椒粉醃制半小時 2、土豆去皮, 土豆切丁後用清水沖洗去澱粉。 3、咖喱鍋內倒油, 待油溫7分熱時, 先下入薑片爆香。 之後倒入雞肉丁煸炒至變色, 4、再倒入土豆煸炒, 加2勺料酒, 加鹽, 自己控制, 剛才醃制雞肉的時候加過鹽的。 5、把所有食材倒入砂鍋。 加入清水,
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清水要蓋過食材。 大火燒開後, 撇去浮起的沫。 蓋上大火煮至土豆熟。 6、打開蓋子, 加入咖喱2塊, 待咖喱全部化了, 湯濃稠了就關火。 這種咖喱很鮮美, 無需再加雞精了。 白菜番茄雞肉排毒湯 食材: 雞肉400克、白菜300克、番茄300克、蔥末、味噌醬1勺、胡椒粉 制法: 1、白菜洗淨切塊, 備用。 2、番茄切塊備用。 3、雞肉飛水切塊, 備用。 4、鍋中剛加入雞肉、清水, 大火煮開。 5、加入白菜、番茄再次煮沸後, 加味噌醬轉文火煲煮15分鐘。 6、最後加蔥末、胡椒粉即可。 通心粉濃湯 食材: 蔬菜湯、罐裝切好的番茄2罐、大土豆1個、洋蔥1個, 、西芹2根, 、胡蘿蔔2根, 、大捲心菜1個、切好的羅勒1把, 罐裝雲豆400克、袋裝冷凍甜玉米500克、大胡瓜1根、盒裝通心粉500克。 制法: 1、將蔬菜湯、番茄、土豆、洋蔥、西芹、胡蘿蔔、捲心菜和香料混在一起倒到一個大鍋裡煮沸,
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然後轉小火, 再燒15分鐘。 2、加進豆、甜玉米、胡瓜和通心粉, 蒸煮10-15分鐘直到蔬菜變軟。 加鹽和胡椒入味即可。