秋燥季節，
女性多喝湯，
這對調節口味、補充津液、增強體質都非常有利，
湯營養極為豐富，
並且易於消化吸收，
有的還可美容養顏。
營養專家建議，
飯前先喝少量湯，
好似運動前的熱身運動，
可以使消化器官活動起來，
促使胃酸分泌足量，
為吃正餐做好準備。
酸辣湯 食材： 豆腐100克、木耳50克、雞蛋1個、酸辣湯料包 制法： 1、把豆腐切成小條。
2、準備好湯料，
鍋中放水加入豆腐和木耳燒開煮至2分鐘。
3、把湯料勾兌適量的水攪拌均勻，
把湯料至倒入鍋中，
燒開。
4、再加入打散的蛋液，
淋入香油即可。
冬瓜丸子粉絲湯 食材： 瘦豬肉300g、冬瓜150g、粉絲100g、蔥姜一小撮、五香粉2g 制法： 1、豬肉剁成肉榮，
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蔥薑切末。
和豬肉榮一起放入碗中加上五香粉，
澱粉，
順著一個方向攪打上勁。
2、冬瓜去皮切片，
熱鍋下油，
放入冬瓜翻炒至斷生。
加入適量的清水大火燒開。
3、轉小火，
將適量肉餡汆成丸子。
將所有的肉餡汆成丸子。
再放入粉絲，
轉中火，
加入鹽4、和蔥薑末煮5分鐘關火盛入大碗中加少許香油即可。
蔬菜豆腐湯 食材： 南豆腐500g、油菜心一把 制法： 1、將豆腐切成小塊，
鍋內放水加一勺鹽放入切好的豆腐煮沸 2、將煮好的豆腐撈出放入盤中，
鍋內放油後加入蔥花爆香，
將豆腐放入鍋內加水 3、然後把洗淨的青菜放入，
煮至青菜變熟加少許食鹽調味即可 味增湯 食材： 海帶、金針菇、海蝦、口蘑、黃豆芽。
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味增料適量 制法： 1、幹海帶浸水泡發，
鍋中倒入適量的清水下入海帶煮沸，
撈出瀝幹水待用。
2、金針菇、黃豆芽、口蘑去根部洗淨;海帶改刀切長條打結;海蝦去殼。
3、煮海帶鍋中下入金針菇、口蘑、黃豆芽，
小火燉煮。
4、煮至食材熟透，
下入蝦仁。
5、用漏勺盛著適量的味增，
放到湯裡面用筷子攪散。
略煮片刻調入適量鹽即可出鍋。
咖喱濃湯 食材： 雞胸肉250g、土豆200g，
咖喱塊3塊 制法： 1、雞胸肉切丁，
用鹽，
料酒，
白胡椒粉醃制半小時 2、土豆去皮，
土豆切丁後用清水沖洗去澱粉。
3、咖喱鍋內倒油，
待油溫7分熱時，
先下入薑片爆香。
之後倒入雞肉丁煸炒至變色，
4、再倒入土豆煸炒，
加2勺料酒，
加鹽，
自己控制，
剛才醃制雞肉的時候加過鹽的。
5、把所有食材倒入砂鍋。
加入清水，
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清水要蓋過食材。
大火燒開後，
撇去浮起的沫。
蓋上大火煮至土豆熟。
6、打開蓋子，
加入咖喱2塊，
待咖喱全部化了，
湯濃稠了就關火。
這種咖喱很鮮美，
無需再加雞精了。
白菜番茄雞肉排毒湯 食材： 雞肉400克、白菜300克、番茄300克、蔥末、味噌醬1勺、胡椒粉 制法： 1、白菜洗淨切塊，
備用。
2、番茄切塊備用。
3、雞肉飛水切塊，
備用。
4、鍋中剛加入雞肉、清水，
大火煮開。
5、加入白菜、番茄再次煮沸後，
加味噌醬轉文火煲煮15分鐘。
6、最後加蔥末、胡椒粉即可。
通心粉濃湯 食材： 蔬菜湯、罐裝切好的番茄2罐、大土豆1個、洋蔥1個，
、西芹2根，
、胡蘿蔔2根，
、大捲心菜1個、切好的羅勒1把，
罐裝雲豆400克、袋裝冷凍甜玉米500克、大胡瓜1根、盒裝通心粉500克。
制法： 1、將蔬菜湯、番茄、土豆、洋蔥、西芹、胡蘿蔔、捲心菜和香料混在一起倒到一個大鍋裡煮沸，
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然後轉小火，
再燒15分鐘。
2、加進豆、甜玉米、胡瓜和通心粉，
蒸煮10-15分鐘直到蔬菜變軟。
加鹽和胡椒入味即可。
