7款食療粥應對秋季腹瀉

秋季腹瀉是小兒秋季常見的傳染病， 目前並未有特效藥， 食療法被證明是療效較為明顯的方法之一。

食療粥應對秋季腹瀉
山藥扁豆粥：取鮮山藥30克去皮洗淨， 白扁豆15克， 粳米30克。 先將粳米、扁豆放入鍋中加水適量， 煮八成熟， 再將山藥搗成泥狀加入一起煮成稀粥， 加白糖適量調味， 每天2次溫食。 具有消暑化濕， 健脾止瀉之功效， 適用于患兒濕熱並重型腹瀉。
絲瓜葉粥：取鮮絲瓜葉30克， 粳米30克。 先將絲瓜葉洗淨放入鍋中加水適量， 煎煮15分鐘， 再濾取煎汁煮粳米為粥， 粥成加白糖適量調味， 每天分2次食用。 具有清熱解毒， 消暑利濕之功效， 適用于患兒感受外邪， 熱重於濕型腹瀉。
茯苓前仁粥：取茯苓粉30克， 車前子30克， 粳米30克。 先將車前子布包放入鍋中加水500毫升， 煎半小時後取出布包， 再將茯苓粉、粳米一起放入煎汁中煮成稀粥， 加白糖適量調味， 每天早晚各服食1次。 具有清熱健脾， 利濕止瀉之功效， 適用于患兒濕重于熱型腹瀉。
山楂神曲粥：取山楂50克， 神曲15克， 粳米30克。 先用紗布將山楂、神曲包好放入鍋中加水適量， 煎煮半小時後去掉藥渣， 再加入粳米煮成稀粥， 加適量白糖調味食用， 每天2次。 具有健脾和胃， 消食導滯之功效， 適用於飲食不節或餵養不當， 而致消化不良的患兒。
茯苓大棗粥：取茯苓粉30克， 大棗15克， 粳米30克。 先將大棗去核切碎， 放入鍋中加水浸泡20分鐘， 然後把粳米、茯苓粉一起加入煮成粥， 服時加適量白糖， 每天2次。 具有健脾補中， 利濕止瀉之功效， 適用于患兒脾虛久瀉者。
參蓮大棗粥：取黨參10克， 蓮子10克， 大棗15克， 粳米30克。 先將黨參、蓮子研成細末， 把大棗去核切碎， 再將粳米與黨參末、蓮子末、棗肉一起加水適量煮成粥， 加白糖少許， 即可食用， 每天2次。 具有益氣健脾止瀉之功效， 適用於脾胃虛弱之患兒。
糯米固腸粥：取糯米30克， 山藥15克。 先將糯米炒微黃， 山藥研成細末， 然後把二者放入鍋中加水適量共煮成粥， 熟後加胡椒麵少許， 白糖適量調服， 每天2次。 具有健脾暖胃、溫中止瀉之功效， 適用于小兒脾胃虛寒型腹瀉。
以上7款食療粥助你應對小兒秋季腹瀉， 需要提醒的是， 如果症狀嚴重， 還請及時就醫。 □李新
（兼職編輯：楊柳燕）