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7款食療粥應對秋季腹瀉

秋季腹瀉是小兒秋季常見的傳染病, 目前並未有特效藥, 食療法被證明是療效較為明顯的方法之一。

食療粥應對秋季腹瀉
山藥扁豆粥:取鮮山藥30克去皮洗淨, 白扁豆15克, 粳米30克。 先將粳米、扁豆放入鍋中加水適量, 煮八成熟, 再將山藥搗成泥狀加入一起煮成稀粥, 加白糖適量調味, 每天2次溫食。 具有消暑化濕, 健脾止瀉之功效, 適用于患兒濕熱並重型腹瀉。
絲瓜葉粥:取鮮絲瓜葉30克, 粳米30克。 先將絲瓜葉洗淨放入鍋中加水適量, 煎煮15分鐘, 再濾取煎汁煮粳米為粥, 粥成加白糖適量調味, 每天分2次食用。 具有清熱解毒,
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消暑利濕之功效, 適用于患兒感受外邪, 熱重於濕型腹瀉。
茯苓前仁粥:取茯苓粉30克, 車前子30克, 粳米30克。 先將車前子布包放入鍋中加水500毫升, 煎半小時後取出布包, 再將茯苓粉、粳米一起放入煎汁中煮成稀粥, 加白糖適量調味, 每天早晚各服食1次。 具有清熱健脾, 利濕止瀉之功效, 適用于患兒濕重于熱型腹瀉。
山楂神曲粥:取山楂50克, 神曲15克, 粳米30克。 先用紗布將山楂、神曲包好放入鍋中加水適量, 煎煮半小時後去掉藥渣, 再加入粳米煮成稀粥, 加適量白糖調味食用, 每天2次。 具有健脾和胃, 消食導滯之功效, 適用於飲食不節或餵養不當, 而致消化不良的患兒。
茯苓大棗粥:取茯苓粉30克, 大棗15克, 粳米30克。 先將大棗去核切碎,
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放入鍋中加水浸泡20分鐘, 然後把粳米、茯苓粉一起加入煮成粥, 服時加適量白糖, 每天2次。 具有健脾補中, 利濕止瀉之功效, 適用于患兒脾虛久瀉者。
參蓮大棗粥:取黨參10克, 蓮子10克, 大棗15克, 粳米30克。 先將黨參、蓮子研成細末, 把大棗去核切碎, 再將粳米與黨參末、蓮子末、棗肉一起加水適量煮成粥, 加白糖少許, 即可食用, 每天2次。 具有益氣健脾止瀉之功效, 適用於脾胃虛弱之患兒。
糯米固腸粥:取糯米30克, 山藥15克。 先將糯米炒微黃, 山藥研成細末, 然後把二者放入鍋中加水適量共煮成粥, 熟後加胡椒麵少許, 白糖適量調服, 每天2次。 具有健脾暖胃、溫中止瀉之功效, 適用于小兒脾胃虛寒型腹瀉。
以上7款食療粥助你應對小兒秋季腹瀉, 需要提醒的是,
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如果症狀嚴重, 還請及時就醫。 □李新
(兼職編輯:楊柳燕)
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