鈣是人體必須的營養素， 人體一旦缺鈣就會產生各種問題， 所以補鈣顯得尤為重要。 可是在現實生活種現很多人都在狂吃鈣片補鈣， 但是從胃腸吸收和經濟上考慮， 這種吃鈣片補鈣或許還不是最佳的選擇。
1、果蔬類—莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，
其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。
此外，
蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。
蔬菜用沸水焯過再烹調，
鈣的吸收率會更好。
2、魚類—泥鰍
同等重量下， 泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍， 是帶魚的10倍左右。 泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，
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3、調味品—芝麻醬
芝麻磨製成芝麻醬之後，
消化率大大改善。
吃一大勺芝麻醬（約25克），
其中所含的鈣可達200毫克左右。
芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬，
也用在花卷、烙餅、火燒等麵點中。
4、穀類—燕麥
各種穀類糧食當中，
以燕麥的鈣含量最高，
達精白大米的7.5倍之多。
儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，
仍然對預防鈣缺乏有益。
如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，
補鈣效果更佳。
5、豆製品—豆腐乾
經過壓制濃縮而成的豆腐乾， 鈣含量在豆製品中出類拔萃， 如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的7倍。 用豆腐乾來替代肉炒菜， 鈣含量會大幅提高。
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6、堅果類—榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高，
每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，
能夠滿足成年人一天的鈣需求量。
但堅果類能量普遍偏高，
每天一小把即可。
7、豆類—芸豆
每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克，
是黃豆的近兩倍，
用五香芸豆、話梅芸豆作為零食或開胃小菜，
不失為一種好的補鈣方法。
