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8~12個月寶寶的輔食餵養要點

寶寶出生了, 如何餵養寶寶讓寶寶健康成長, 成了新手媽咪必須要學習的事情。 一下是乖乖網為新手媽咪準備的一周歲內的輔食餵養問題, 助你輕鬆育兒!

8~9個月嬰兒(240~269天)

科學添加輔食是本階段寶寶餵養的重中之重, 同時也是滿足寶寶營養需求、減少脾胃疾病的重要環節, 本月嬰兒營養需求及脾胃的護理要點:

1.牛奶仍是寶寶重要的營養來源。 不要減少牛奶的攝入量。 如果減少牛奶, 寶寶的體重將會少增加或完全不增加。 因此無論添加什麼輔食, 1周歲以內的寶寶每天吃的牛奶不得少於500毫升。

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2.練習咀嚼。 練習咀嚼有利於寶寶胃腸功能發育, 有助於出牙, 還有利於頭面部骨骼、肌肉的發育。

3.家長可以遵照輔食添加原則, 由稀到稠, 顆粒由細到粗地給寶寶添加輔食。 月齡9個月的寶寶, 食物質地可稍硬一些, 如麵包片、饅頭片等。

4.有的家長習慣給寶寶餵食過爛的食物, 還有的家長怕孩子嚼不爛而代替寶寶咀嚼, 這樣做就剝奪了寶寶鍛煉的機會, 既不衛生, 又使食物失去了原來的色、香、味, 無法提高寶寶食欲, 最終延緩了寶寶學吃的過程。

8~9個月嬰兒宜選的10款輔食

1.果蔬水。 將新鮮蔬菜或水果洗淨切碎, 以一碗菜與一碗水的比例, 先將水煮開, 再將切好的菜或水果放入鍋內, 加蓋煮5分鐘, 稍冷後, 將水濾出即可食用。

4.蛋黃。 將雞蛋洗淨,

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放入冷水鍋中煮熟, 取出去殼, 剝去蛋白, 將蛋黃壓成泥狀, 用開水調成液狀餵食, 也可拌入粥中餵食。

3.菜泥將青菜或菠菜嫩葉洗淨切碎, 加鹽少量, 置於蒸鍋內蒸熟, 取出搗碎, 去掉菜筋, 用勺攪拌成菜泥。 也可以將碎菜葉置於小鍋內加水及少量鹽, 煮沸15分鐘, 用勺擠壓成菜泥, 再加油炒之。 胡蘿蔔泥制法與菜泥相同。

4.水果泥。 將蘋果或香蕉洗淨, 蘋果切成兩半, 香蕉剝去一邊皮, 用勺刮成泥, 隨刮隨喂。

5.牛奶麥片。 麥片1小杯, 加3小杯水, 置鍋內煮沸, 邊煮邊用勺攪拌, 煮熟後再加牛奶、白糖煮片刻, 攪拌均勻後取出, 待晾到微溫時餵食。

6.蒸蛋羹。 將雞蛋打至蛋黃和蛋清混合均勻, 加水適量, 加鹽少量, 置於蒸鍋內蒸熟食用。

7.蛋奶糕。

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雞蛋1個, 打勻, 加糖1羹匙、牛乳100毫升調和, 倒入小碗中, 置於蒸鍋蒸熟後食用。

8.藕粉羹。 藕粉1羹匙, 糖1羹匙, 先用少許冷開水調勻, 再用沸水衝開調拌成羹糊狀。

9.杏仁羹。 杏仁粉1羹匙, 糖1羹匙, 調法與藕粉同。

10.芝麻、花生或核桃粥。 將芝麻、花生米或核桃仁炒熟, 不要炒焦, 用擀面棍前後滾壓成碎粉, 加入煮好的爛粥中, 再加少量鹽或糖食用。

9~10個月嬰兒(270~299天)

1.開始應對挑食寶寶。 9~10個月的寶寶開始挑食了, 比如有的寶寶會不吃麵食, 也有的寶寶不喜歡吃菜。 各種食物都含有不同的營養成分, 不吃任何事物對於寶寶來說都是一種缺憾。

遇到寶寶挑食, 首先要分析原因, 如果寶寶的消化功能正常, 父母要考慮調整食物的烹調製作方法, 比如:不吃菜的寶寶,

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可以將菜剁碎, 製成小丸子或者做菜肉粥等;不喜歡吃麵食的話, 可給寶寶製作牛奶水果松糕等;不吃米, 可製作雞蛋蔬菜米粥等。 不斷變換花樣, 一定會引發寶寶的興趣。

2.鍛煉寶寶的咀嚼功能。 有的寶寶都1歲多了, 還不會咀嚼, 進食方法仍是父母將食物打碎後食用, 這樣不僅影響寶寶咀嚼功能的發展, 而且影響寶寶的消化和吸收。

寶寶消化吸收的過程, 首先是從感官開始的。 美味的飯菜經過寶寶的咀嚼, 把資訊傳送至消化道, 身體則根據嘴裡的食物準備好相應的消化酶。 假設, 你製作的飯菜很難吃, 寶寶就不願付出咀嚼的辛苦, 將會影響體內消化酶的分泌。 所以隨著寶寶年齡的增加, 父母要刻意製作一些能夠鍛煉寶寶咀嚼能力的食物,

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也就是給寶寶的飯菜中保留些纖維素, 供寶寶自己將其加工細膩, 這樣會更易於寶寶的營養吸收。

10~11個月嬰兒(300~329天)

1. 重視護理“口水寶”。 寶寶口水不斷是脾胃虛弱所致。 如果脾胃不和, 則出現涎液劇增、口涎自出的情況。 因此, 一旦寶寶口水不斷, 應給寶寶吃些健脾的食物, 比如:給寶寶吃些山藥泥、扁豆泥、土豆泥、薏米水、小米湯等, 這些均有健脾的功效。

2.重視牛奶的營養價值。 即使寶寶喜歡上吃飯了, 牛奶的營養價值也是其他食物所代替不了的, 牛奶中含3%的蛋白質, 含有8種人體必需的氨基酸、5%的乳糖, 乳糖在消化道分解成葡萄糖分子和半乳糖分子, 半乳糖對腦髓和神經的形成及發育有著重要作用, 而且還能促進人體對鈣的吸收,嬰幼兒恰恰有較強的分解乳糖的能力。牛奶中含4%的脂肪和多種維生素。牛奶還是良好鈣的來源,每百克含鈣120毫克。因此,一日中牛奶、飯菜、水果,都應均衡攝入。

11~12個月嬰兒(330~360天)

1.控制蛋白的攝入量。蛋白質是寶寶生命的基礎,是生長發育的保障,但是,如果給寶寶攝入過多的蛋白,會給寶寶帶來許多不適。比如:消化不良、便秘、腹脹,甚至給寶寶腎臟增加負擔。

營養學告訴我們:蛋白質、脂肪、碳水化合物的配比應該是1:1:4,所以父母應該控制寶寶蛋白質的攝入量,遵循給寶寶1份蛋白、1份脂肪、4份碳水化合物的原則,主食和蔬菜是碳水化合物和維生素的重要來源。

2.不要給寶寶多吃寒性食物。小寶寶要注意柔潤清養,補運兼施。如果常吃寒性食物,必然會傷害寶寶的脾胃。那麼哪些食物屬於寒性食物呢?比如:淡豆豉、馬齒莧、醬、苦瓜、藕、食鹽、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、荸薺、紫菜、海藻、海帶、竹筍、慈姑、西瓜、甜瓜、香蕉、豬腸、桑葚,當然冰糕、冷飲更是寶寶應該規避的食物。

3.培養寶寶良好的進餐習慣。良好的進餐習慣和方式是寶寶健康的重要保障,父母既要放手又要有規範。一味地放手,寶寶沒有規矩不成方圓;一味地規範,寶寶就得不到鍛練。具體做法是“三規律、三不可”,三規律是:餐次有規律、進餐時間有規律、食物搭配有規律;三不可是:寶寶不可邊吃邊玩、不可追著寶寶餵飯、不可食物單一。

而且還能促進人體對鈣的吸收,嬰幼兒恰恰有較強的分解乳糖的能力。牛奶中含4%的脂肪和多種維生素。牛奶還是良好鈣的來源,每百克含鈣120毫克。因此,一日中牛奶、飯菜、水果,都應均衡攝入。

11~12個月嬰兒(330~360天)

1.控制蛋白的攝入量。蛋白質是寶寶生命的基礎,是生長發育的保障,但是,如果給寶寶攝入過多的蛋白,會給寶寶帶來許多不適。比如:消化不良、便秘、腹脹,甚至給寶寶腎臟增加負擔。

營養學告訴我們:蛋白質、脂肪、碳水化合物的配比應該是1:1:4,所以父母應該控制寶寶蛋白質的攝入量,遵循給寶寶1份蛋白、1份脂肪、4份碳水化合物的原則,主食和蔬菜是碳水化合物和維生素的重要來源。

2.不要給寶寶多吃寒性食物。小寶寶要注意柔潤清養,補運兼施。如果常吃寒性食物,必然會傷害寶寶的脾胃。那麼哪些食物屬於寒性食物呢?比如:淡豆豉、馬齒莧、醬、苦瓜、藕、食鹽、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、荸薺、紫菜、海藻、海帶、竹筍、慈姑、西瓜、甜瓜、香蕉、豬腸、桑葚,當然冰糕、冷飲更是寶寶應該規避的食物。

3.培養寶寶良好的進餐習慣。良好的進餐習慣和方式是寶寶健康的重要保障,父母既要放手又要有規範。一味地放手,寶寶沒有規矩不成方圓;一味地規範,寶寶就得不到鍛練。具體做法是“三規律、三不可”,三規律是:餐次有規律、進餐時間有規律、食物搭配有規律;三不可是:寶寶不可邊吃邊玩、不可追著寶寶餵飯、不可食物單一。

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