“寶寶吃得這麼急，
會不會消化不良？”“寶寶吃得這麼慢、這麼少，
會不會營養不良？”寶寶開始吃輔食之後，
媽媽的心情也跟著寶寶吃輔食的速度、 多少而起起落落。
寶寶吃得快，
媽媽會擔心寶寶養成狼吞虎嚥的不良飲食習慣；寶寶吃得慢，
媽媽就會覺得輔食不好吃。
因此本刊特別整理了新手媽媽餵養輔食的8 大疑惑，
且聽營養師怎麼解說。
1.媽媽：有什麼方法可以控制寶寶吃輔食的速度？
如何控制寶寶吃輔食
營養師：剛開始吃輔食時，
有些寶寶會吃得很快，
大約15分鐘就可以吃完。
有些寶寶則吃得很慢，
每次餵食可能要30～60分鐘，
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餓了或口感好自然吃得快
其實， 寶寶吃輔食的速度， 並不是由媽媽來決定的。 如果寶寶已經很餓或者輔食很好吃， 寶寶自然就會吃得比較急或比較快。 但是， 如果媽媽準備的輔食口感不好、不容易吞咽或者寶寶並不是很餓， 可能就會吃得比較慢。
提前30分鐘餵食
如果媽媽不希望寶寶吃得太急， 可以比平常餵食的時間再提前30分鐘讓寶寶用餐。 如果寶寶吃得很慢， 可以等寶寶比較餓時再餵食， 並且注意變換輔食的口味及口感的細滑度。 但千萬不要催促或是責駡寶寶， 以免讓寶寶留下不好的用餐經驗。 2.媽媽：寶寶每次都吃得又急又快， 會不會養成狼吞虎嚥的習慣？
寶寶吃輔食快會養成狼吞虎嚥的壞習慣嗎？
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營養師：寶寶吃得很急，
並不會養成寶寶狼吞虎嚥的用餐習慣，
媽媽需要擔心的是寶寶會不會被食物嗆到。
確保食物夠細滑
如果寶寶吃得很急，
媽媽就必須確保食物足夠細滑、容易吞咽，
以免寶寶嗆到。
在給寶寶吃輔食之前，
媽媽最好自己先嘗嘗看，
以確保食物沒有渣渣或顆粒。
吞咽後再喂下一口
媽媽在餵食一兩口食物後，
可以等寶寶吞下以後再喂下一口。
因為寶寶還沒有開始長牙齒，
媽媽準備的食物必須非常細滑，
就算寶寶沒有咀嚼而直接吞下去也沒有關係。
等寶寶長出牙齒，
就會放慢自己用餐的速度了，
所以媽媽不用太擔心。
3.媽媽：寶寶吃得很慢， 一碗稀飯平均要吃1個小時， 正常嗎？
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寶寶吃得慢正常嗎？
營養師：寶寶吃得很慢可能有3種原因：一是寶寶可能還不餓，
二是輔食可能不好吃，
三可能是寶寶身體不舒服。
要改善寶寶進食的速度，
首先必須確定給寶寶吃的食物是美味的，
且口感細滑易吞咽。
烹煮方式做調整
媽媽可以嘗試變換食物的口味及製作方式，
慢慢找出寶寶愛吃的口味。
此外，
如果食物已經非常可口而寶寶仍然不愛吃，
媽媽就要考慮寶寶是否身體不舒服。
如果排除以上兩種原因後，
寶寶仍然吃得很慢，
則可能是寶寶還不餓。
延長兩餐間隔時間
媽媽可以延長寶寶兩餐之間的間隔時間，
在兩餐之間盡可能不要餵食其他食物。
如此一來，
只要食物好吃，
寶寶肚子餓了，
自然就會加快用餐的速度。
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4.媽媽：寶寶對輔食好像沒什麼興趣， 要怎麼做才能讓寶寶愛吃？
對輔食沒興趣怎麼辦？
營養師：寶寶不吃輔食的問題確實需要擔心，
這也是營養師最常聽到媽媽諮詢的問題。
變換輔食口味
媽媽可以觀察寶寶的成長曲線，
體重是否增加、身高是否增長。
如果寶寶不會抗拒吃奶，
而寶寶的體重也有增加、身高也增長且精神良好時，
可能是輔食不好吃，
寶寶才會不喜歡吃。
先吃輔食再喝奶
需要提醒的是，
這個時候媽媽千萬不應認為寶寶只要有母乳或者配方奶吃，
不吃輔食也沒有關係，
而是應該想辦法變換輔食的口味及口感，
讓寶寶喜歡吃 奶類以外的食物，
以免到了1歲以後，
寶寶對母乳或者配方奶越來越依賴，
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5.媽媽：寶寶每次吃完了還會吵著要吃， 我擔心寶寶吃得太多了， 請問寶寶應該吃多少才算是符合標準？
寶寶吃了還要吃正常嗎？
營養師：寶寶的食量因人而異，
媽媽不需要擔心寶寶吃得太多。
因為隨著寶寶的成長，
活動量也越來越多，
消耗的熱量也會跟著增加。
特別是吃母乳的寶寶，
由於母乳吸收好、消化快，
加上寶寶的活動量很大，
可能比吃配方奶的寶寶容易感到饑餓。
增加食物的分量
如果寶寶吃完了還想再吃，
媽媽可以繼續餵食。
如果寶寶在下一餐用餐之前就吵著肚子餓，
可能是身體需要更多的能量，
這時候媽媽可以增加一餐。
轉移寶寶注意力
如果寶寶的食欲有突然增加的情況，媽媽就應該請兒科醫師做檢查。此外，如果寶寶吃完又吐出來，則可能是吃得太多了，這時候媽媽可以轉移寶寶注意力，讓寶寶玩玩具，以免寶寶吃得太撐。
6.媽媽：我常將奶粉加入米麥粉一起調成糊狀給寶寶吃，這樣做會影響寶寶的營養吸收嗎？
奶粉可以加在輔食裡面給寶寶吃嗎？
營養師：雖然沒有具體的研究顯示，奶粉及米麥粉混合餵食對寶寶的營養及健康會有什麼樣的影響，但是一般營養師或兒科醫師都不建議媽媽這樣做。因 為如果將米粉加奶粉沖調在奶瓶裡給寶寶喝，就失去訓練寶寶吃輔食的意義了，所以在給寶寶吃米麥粉時，多數建議調成糊狀用湯匙餵食，讓寶寶習慣吃大人的食 物，以便為將來戒奶瓶、奶嘴做準備。
先調好奶粉再加入米麥粉
如果是將奶粉加入米麥粉調成糊狀，可能其中的水分不會很多，寶寶就可能會有水分攝取不足的情況。奶粉或米麥粉與水的比例不同，如果媽媽想在米糊 中加入奶粉，可以先將奶粉按照一定的比例沖泡後倒入碗中，然後再加入米麥粉調成糊狀讓寶寶吃，這樣一般不會有水分攝取不足的情況。
7.媽媽：我想給寶寶吃肉，請問應該怎麼做才能讓寶寶比較容易吞咽？
肉類輔食應該怎麼加
營養師：在買肉時，媽媽可以挑選油脂比較多的部位，用絞肉機重複絞碎兩次。烹煮時，先將絞肉加入少許澱粉及少許醬油調和去腥，然後用沸水煮熟，邊煮邊攪拌，以免碎肉黏成一團，之後可以加入稀飯一起烹煮。
油脂多的絞肉易吞咽
含有較多油脂的肉寶寶比較容易吞咽，但是許多媽媽往往選擇較瘦的部位。瘦肉煮的時間較長，口感也會比較硬，寶寶就不太喜歡吃。
自製美味肉泥
當寶寶吃輔食一段時間後，媽媽可以製作肉泥給寶寶吃。製作方法如下：將絞肉加入少許蒜末及醬油調和後，再加入香菇及醬油、水一起烹煮，放涼備用。香菇可以增加食物的香味，但是香菇比較不好吞咽，媽媽可以等寶寶牙齒長齊後再給寶寶吃。
8.媽媽：寶寶吃輔食時常常很容易嗆到，請問應該怎麼做？
寶寶吃輔食嗆著怎麼辦？
營養師：如果寶寶很容易被食物嗆到，可能是食物的口感不夠細滑、不容易吞咽。媽媽做輔食的時候要注意把食物做得細膩一些，這樣可以降低寶寶被嗆到的幾率。
拍背後稍作休息
當寶寶被嗆到時，應該先暫停餵食，幫寶寶拍背，讓寶寶稍作休息。如果寶寶沒有不舒服的情況，再繼續餵食。如果寶寶是因為太餓吃得很急而嗆到，媽媽應該避免在寶寶很餓時餵食，可以將寶寶用餐的時間提前一會兒。
轉移寶寶注意力
如果寶寶的食欲有突然增加的情況，媽媽就應該請兒科醫師做檢查。此外，如果寶寶吃完又吐出來，則可能是吃得太多了，這時候媽媽可以轉移寶寶注意力，讓寶寶玩玩具，以免寶寶吃得太撐。
6.媽媽：我常將奶粉加入米麥粉一起調成糊狀給寶寶吃，這樣做會影響寶寶的營養吸收嗎？
奶粉可以加在輔食裡面給寶寶吃嗎？
營養師：雖然沒有具體的研究顯示，奶粉及米麥粉混合餵食對寶寶的營養及健康會有什麼樣的影響，但是一般營養師或兒科醫師都不建議媽媽這樣做。因 為如果將米粉加奶粉沖調在奶瓶裡給寶寶喝，就失去訓練寶寶吃輔食的意義了，所以在給寶寶吃米麥粉時，多數建議調成糊狀用湯匙餵食，讓寶寶習慣吃大人的食 物，以便為將來戒奶瓶、奶嘴做準備。
先調好奶粉再加入米麥粉
如果是將奶粉加入米麥粉調成糊狀，可能其中的水分不會很多，寶寶就可能會有水分攝取不足的情況。奶粉或米麥粉與水的比例不同，如果媽媽想在米糊 中加入奶粉，可以先將奶粉按照一定的比例沖泡後倒入碗中，然後再加入米麥粉調成糊狀讓寶寶吃，這樣一般不會有水分攝取不足的情況。
7.媽媽：我想給寶寶吃肉，請問應該怎麼做才能讓寶寶比較容易吞咽？
肉類輔食應該怎麼加
營養師：在買肉時，媽媽可以挑選油脂比較多的部位，用絞肉機重複絞碎兩次。烹煮時，先將絞肉加入少許澱粉及少許醬油調和去腥，然後用沸水煮熟，邊煮邊攪拌，以免碎肉黏成一團，之後可以加入稀飯一起烹煮。
油脂多的絞肉易吞咽
含有較多油脂的肉寶寶比較容易吞咽，但是許多媽媽往往選擇較瘦的部位。瘦肉煮的時間較長，口感也會比較硬，寶寶就不太喜歡吃。
自製美味肉泥
當寶寶吃輔食一段時間後，媽媽可以製作肉泥給寶寶吃。製作方法如下：將絞肉加入少許蒜末及醬油調和後，再加入香菇及醬油、水一起烹煮，放涼備用。香菇可以增加食物的香味，但是香菇比較不好吞咽，媽媽可以等寶寶牙齒長齊後再給寶寶吃。
8.媽媽：寶寶吃輔食時常常很容易嗆到，請問應該怎麼做？
寶寶吃輔食嗆著怎麼辦？
營養師：如果寶寶很容易被食物嗆到，可能是食物的口感不夠細滑、不容易吞咽。媽媽做輔食的時候要注意把食物做得細膩一些，這樣可以降低寶寶被嗆到的幾率。
拍背後稍作休息
當寶寶被嗆到時，應該先暫停餵食，幫寶寶拍背，讓寶寶稍作休息。如果寶寶沒有不舒服的情況，再繼續餵食。如果寶寶是因為太餓吃得很急而嗆到，媽媽應該避免在寶寶很餓時餵食，可以將寶寶用餐的時間提前一會兒。
