8個建議，給寶寶正確選擇食物

在餵養寶寶的過程中， 父母們時常會接觸到食品、補品、保健品、膳食、食療、藥膳等名詞， 這些與食物相關的不同名詞各有什麼區別呢？如何為孩子選擇食用呢？下面把與寶寶直接相關的內容排列出來， 以便家長“一覽無餘”。

食品

食品比較概括， 泛指各種供人們食用包括飲用的成品和原料。 我們通常將食品又稱為食物， 食物的種類很多， 而不同種類的食物又有不同的營養功效。 寶寶在成長的過程中需要多種營養素， 因此就需要食用多種食物。

營養學上將人體所需要的食物大約劃分成18個大類：

保健品

保健品是一類特殊的食品， 是具有特定保健功能的食品。 比如：遵循藥食同源、醫食同源的原理， 桂圓養血安神；大棗、山藥補中益氣；綠豆蓮子清熱解毒。 又如：小兒常用的微生態保健食品：酸牛奶、雙歧桿菌飲料等。

需要說明的是， 保健品不能作為正常膳食或各種營養素的主要來源。

補品

補品是指未經加工的食物原料， 並具有滋補功效的食品。 比如：牛奶能補鈣， 是補品；但是把它加工成乳鈣， 即成為保健品。

膳食

膳食一般指日常食用的飯菜。 另外有些特殊的膳食， 比如：糖尿病患者的治療膳食、膳食纖維等， 屬於具有特殊功效的膳食。

食療

食療即用食物預防和治療某些疾病。 比如：用生薑加紅糖祛寒解表；用紅棗補血健脾；用山藥補氣健腎；用羅漢果化痰止咳等，

藥膳

藥膳是根據養生保健、康復、治療和輔助治療的需要， 將有藥用功效的食品和一定的中藥相配伍， 運用各種烹調技術， 製成一定色、香、味、形以及特定功效的食品。 比如：用雞內金、白術和蘋果混合製成糊， 給寶寶食用， 可健脾養胃；用黨參、大棗、加白糖煮湯， 可治療寶寶貧血……

父母如果能夠正確地給孩子選擇食物， 不但能夠讓寶寶強身健體， 還能預防疾病。 建議家長遵循以下原則：

1. 食物多樣化

給寶寶吃的食物種類越全， 寶寶獲取的營養也就越全。

2. 考慮個體差異

要根據寶寶的個體差異和脾胃情況給寶寶選擇食物。

3. 考慮季節氣候

要根據季節和氣候給寶寶選擇食物， 儘量吃應季的食物， 不要“物以稀為貴”地吃反季節食物。 比如：在北方， 冬天給寶寶吃西瓜， 不僅會傷害寶寶的脾胃， 還容易誘發寶寶咽喉炎呢。

4. 根據身體狀況

要根據寶寶當前的身體狀況給寶寶選擇食物。 比如：當寶寶患外感時， 可以給寶寶喝蔥白豆腐湯， 用以發汗解表；當寶寶咳嗽時， 給寶寶喝銀耳梨湯， 以便潤肺止咳。

5. 注意寶寶活動量

根據寶寶的活動量， 給孩子選擇適宜的食物。 如果當日孩子的活動量比較大， 就可以給寶寶選擇蛋白和熱量比較高的食物， 如肉類外加蔬菜；如果當天寶寶的運動量小，

6. 應該限量吃的食品

以下食物應該給寶寶限量食用：各種飲料、巧克力、膨化食品、蛋糕以及各種含有色素的食物。

7. 應該經常吃的食品

以下食物應該給寶寶經常食用：鮮牛奶、綠葉蔬菜、黃色水果、豆類、魚類、海帶、紫菜、蝦皮或牛肉等。

8. 寶寶食物烹飪原則

給寶寶選擇食物不僅要注意食物的種類， 還要注意食物的合理烹調加工。 如綠葉菜的烹調不要過火， 而像豆角之類的則必須熟透。 另外還要低鹽、低糖。