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8個月寶寶營養食譜:金沙南瓜

 金沙南瓜做法

用料:南瓜350克、鹹蛋黃3個 製作方法: 1、先將南瓜用清水沖洗乾淨,然後去皮, 並切成薄片條。 2、把鹹蛋黃放入碗中用勺子壓碎, 加1大匙白開水和勻,備用。 3、鍋中燒開水, 加少量鹽, 放入南瓜。 4、煮約8成熟即可撈起並瀝去水分。 5、鍋裡倒少許油, 蛋黃放進去, 拿鏟背順時針推攪。 6、小火炒到起泡泡了就可以了。 7、將南瓜倒進去翻炒, 使蛋黃均勻的附著在南瓜上, 加適量鹽調味即可。 8、注意不要把南瓜炒得太碎了, 否則會影響美觀哦, 好了, 起鍋裝盤。
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