茶葉， 既食也藥， 為世界三大無酒精飲料之首。 中醫學認為， 茶性微寒、味甘苦， 無毒， 具有提神強心、利尿消腫、清肝明目、生津止咳、消食減肥 、收斂止瀉、延年強身、抗瘤、增強免疫力、殺菌解毒、止咳平喘等功效， 適用於風熱感冒、咳喘、痢疾、肝炎、高脂血症、肥胖、高血壓等。 治療風熱感冒的茶葉方介紹如下， 可酌情選用。
(1)茶葉1 5 0克， 神曲1 00克， 穀芽6 0克， 山楂、枳殼、烏藥、厚樸各5 0克， 陳皮20克。 各味共研為末， 和勻備用。 每次1 0～15克， 每日2～3次， 水煎飲服。 具有解表清熱、消食和胃等功效， 適用於風熱感冒較輕和水土不服等。
(2)茶葉、桑葉、杭菊花各6克，
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(3)茶葉10克， 連翹20克， 蘆根、山楂各1 2克。 蜂蜜適量。 前3味水煎取汁， 入山楂煮軟加蜜調味即可。 每‘日1劑， 分2次服用。 具有散風止痛、清熱解毒、消食和胃等功效， 適用風熱感冒。
(4)茶葉20克， 白茅根30克， 粳米60克， 白糖適量。 ‘前2味水煎取汁， 入粳米煮成粥， 加白糖調味即可。 每日1劑， 分2次食用。 具有疏風解表， 清熱解毒等功效， 適用於風熱感冒。
(5)茶葉、牛蒡根各1 5克， 大米60克， 白糖適量。 ’前2味水煎取汁， 人大米煮成粥， 加白糖調味即可。 ’每日1劑， 分2次1食用。 具有疏散風熱、解毒利咽等功效， 適用於風熱感冒，
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(6)茶葉1 0克， 荷葉、白茅根各20克， 粳米60克， 白糖適量。 前3味水煎取汁， 入粳米煮成粥， 加白糖調味即可二， 每日1劑， 分2次食用。 具有疏風解表、清熱解毒等功效， 適用於風熱感冒。
(7)綠茶3克， 大青葉、板藍根各1 0克， 白蘿蔔片300克， 食鹽、味精、香油各適量。 前3味水煎取汁， 入蘿蔔煮熟， 加入調味品煮人味即可。 每日1劑， 佐餐當湯服用。 具有疏風解表、清熱解毒、化痰止咳等功效， 適用於風熱感冒。
(8)綠茶1 0克， 羌活6克， 蜂蜜適量。 前2味人杯， 沖入沸水， 加蓋悶1 5分鐘， 加入蜂蜜調味即可。 每日1劑， 代茶飲用， 沖淡為止。 具有疏風解表、清熱解毒等功效， 適用於風熱感冒。
