補血的8種紅色食物：
這裡， 我們給貧血的孕媽咪推薦幾種補血食物， 它們的一個最突出的共同點就是：都是紅顏色的。
1、紅棗
紅棗的味道甘美， 與所有水果、乾果相比， 其最顯著的優勢是具有最豐富的維生素C。 中醫認為， 紅棗是水果中最好的補藥， 具有益氣補血， 健脾和胃的功效， 將紅棗洗淨， 放在碗中， 加少許水， 上鍋蒸， 晾涼後取食。 每天吃五六個， 會起到很好的補血效果。
2、紅小豆
紅小豆又名赤豆。 紅小豆含多種營養成分,每100克紅豆中含蛋白質21.7克， 鐵的含量達到4.5毫克。 孕媽咪常食用， 不僅能防治缺鐵性貧血，
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3、紅櫻桃
櫻挑紅似瑪瑙， 它的含鐵量為水果之首， 比蘋果、橘子、梨高20倍， 是補鐵的首選水果。 此外， 櫻桃的維生素A含量比蘋果、橘子、葡萄高4~5倍， 所以食用櫻挑既防治缺鐵性貧血， 又增強體質， 健腦益智。
4、枸杞子
枸杞子為常用的滋補中藥,性平和， 味甘甜， 有滋補肝腎， 強壯筋骨， 養血明目之功效。 其中維生素C的含量比柳丁高， β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高。 泡茶、煲粥或者直接嚼服都有補血的效果。
5、帶紅衣的花生
花生的補血功效主要來自它的那層薄薄的皮一花生紅衣。 花生紅衣能增加血小板的含量， 改善血小板的品質， 改善凝血因數的缺陷， 促進骨髓造血機能， 對各種出血及出血引起的貧血有明顯效果。
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6、動物血
鴨血、豬血等動物的血， 含鐵量高， 而且主要成分是血紅素鐵（或肌紅素鐵〉， 與人體中的成分接近， 因而最易吸收。 經常食用， 具有良好的防治缺鐵性貧血的作用， 但食用時一定要做到熟食、衛生。
7、紅的瘦肉
紅色的瘦肉如牛肉、豬肉、兔肉等， 含鐵量高， 且動物性食物鐵的吸收率遠遠高於植物。 用紅色的瘦肉可以烹飪出更多花樣的菜肴， 既滿足了孕媽咪的口腹之欲， 又起到了防治貧血的效果。
8、動物肝臟
動物肝臟中的鐵含量往往高於動物的肉， 如豬肝， 每100克含鐵量高達25毫克， 而且較易被人體吸收。 每週吃動物肝臟1-2次， 每次100克左右， 就能起到很好的補血作用。
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編輯推薦：補血美味菜譜
1、四紅湯
民間流行一種補血的“四紅”湯， 即將紅小豆、帶紅衣的花生仁、紅棗按等量比例混合， 然後加適量枸杞子， 用紅糖調味後， 在沙鍋中一起燉爛， 每天早上空腹趁熱吃一小碗， 可以收到很好的補血效果。
2、香菇紅棗
原料：水發香菇20克， 紅棗20枚， 雞肉(或豬瘦肉）150克， 薑末、蔥末、食鹽、料酒、白糖適量。
做法：香菇切丁,雞肉切小塊， 與紅棗一起放入燉盅內， 加入適量清水， 撒入薑末、蔥末、食鹽、料酒和白糖， 隔水蒸熟。 每日1次。
