番茄、蘋果汁、骨湯、綠豆、雞蛋……這些常見的輔食原料該如何烹飪給寶寶?如何正確、合理地添加?
在實際操作中新媽媽該注意哪些問題?
菜 泥
適用寶寶
菜泥適用於6～7個月左右的寶寶。
做法
選取無污染的綠色蔬菜葉， 洗淨， 搗碎， 去筋， 和菜汁一起放入鍋中， 加入適量的植物油與食鹽， 煮熟， 即成菜泥。
營養成分
菜泥含有豐富的維生素和礦物質。
作用
礦物質有助於提高寶寶消化， 防止出現大便乾燥症狀， 同時也會減少腸道中的有害毒素。 維生素能夠促進寶寶體內蛋白質的形成， 促進各種營養元素與微量元素的吸收。
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餵食方法
菜泥是泥狀食物,新媽媽需要用小勺喂給寶寶。 由於菜泥對寶寶消化要求很高,因此每週1～2次為佳， 每次7勺左右。
骨 湯
適用寶寶
骨湯適用於5個月左右的寶寶。
做法
選取新鮮的豬腿骨200克～300克， 洗淨後打碎， 放入砂鍋或鐵鍋內， 加水熬煮二三個小時後， 放入微量食鹽， 過濾， 晾溫後喂給寶寶。
營養成分
骨湯中富含鈣、蛋白質、脂肪酸、維生素等多種營養成分及微量元素， 尤其富含“骨膠原”營養物質。
作用
骨湯中的營養成分能促進寶寶骨骼發育， 增強對營養成分的吸收， 改善寶寶機體微循環。 骨湯中的骨膠原能夠大大增強寶寶骨細胞活性， 增加骨髓， 促進寶寶骨骼發育。
餵食方法
使用小勺給寶寶餵食。 骨湯中含有大量的油膩物質，
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番茄汁
適用寶寶
番茄汁主要適用於3～4個月的寶寶。
做法
取數個新鮮的成熟番茄， 洗淨， 用開水燙去外面的表皮， 用小缽搗碎或用絞絆機絞碎， 加入適量的開水， 少許白糖。 用湯匙喂給寶寶。
營養成分
番茄中含有豐富的果糖、蘋果酸、檸檬酸、B族維生素， 以及大量的鈣、磷、鐵等營養素。
作用
番茄汁中富含的維生素B族能夠促進寶寶食物消化與細胞合成;鈣能夠促進寶寶骨骼生長;磷能夠加速脂肪和蛋白質的代謝， 促進寶寶營養的吸收。
餵食方法
時間多在上午10點左右， 可以用湯匙或奶瓶喂給寶寶， 每週喂2～3次， 每次控制在6勺左右。
蘋果汁
適用寶寶
蘋果汁適用於4個月以上的寶寶。
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做法
蘋果清洗後去皮去核;用擦菜板擦出絲;用乾淨紗布包住蘋果絲擠出汁來即可。 但蘋果汁分為生制和熟制兩種， 熟制即是將蘋果煮熟後過濾出汁。
營養成分
蘋果汁營養豐富， 其中含有多種酸類物質和維生素;碳水化合物、果膠、維生素等含量也很豐富。
作用
蘋果汁有助於促進寶寶新陳代謝體內過量鹽分， 果酸可以消除多於熱量， 防止寶寶下半身肥胖， 果膠能夠調節機體血糖， 預防寶寶血糖驟升驟降。
餵食方法
蘋果汁一般比較黏稠， 不適合使用奶瓶喂給寶寶， 新媽媽可使用小勺。 蘋果汁對寶寶幾乎沒有副作用， 每週可以喂給寶寶4～5次， 每次6～7勺。
肝 泥
適用寶寶
肝泥適用於7～8個月以上的寶寶。
豬肝或雞肝清洗乾淨後放在水中煮，
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肝泥中含有豐富的蛋白質、鐵、磷等營養元素， 而且所含有的氨基酸與人體最為接近。
肝泥中的營養元素能促進大腦的發育， 有效預防寶寶貧血的出現。 肝泥也能夠預防寶寶佝僂病、營養不良的發生。
肝泥中營養豐富， 但是不能過量食用， 否則會造成寶寶出現膽固醇增高等疾病。 所以肝泥寶寶需要慎吃， 每3～4周食用一次即可， 每次5～7勺。
綠豆羹
綠豆羹適用於6個月以上的寶寶。
將綠豆淘洗乾淨， 加8倍於綠豆量的水旺火煮約5分鐘後， 再用小火將豆燜爛， 加適量糖與瓊脂攪拌均勻。
綠豆羹既含有豐富的維生素A、B、C，
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綠豆羹不僅有清熱解毒的功效， 能及時補充寶寶身體內缺乏的各種營養元素。
綠豆羹餵食以2周3次最佳.每次6～7勺。 但過度地食用綠豆羹會造成寶寶排便困難。
雞蛋羹
雞蛋羹適用於7個月以上的寶寶。
雞蛋洗淨打入小碗中， 加一小杯水， 放入調味品攪拌均勻， 後放入鍋裡蒸約5分鐘即可。
雞蛋羹中富含鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、維生素B等營養元素， 更重要的是含有大量的卵磷脂。
雞蛋羹中的營養元素能營養寶寶的大腦， 促進消化系統的改善， 骨骼的發育;豐富的蛋白質、脂肪能改善寶寶的新陳代謝。
雞蛋羹雖然營養豐富， 但是不能過量。 每天可以分兩次喂給寶寶， 每次5～6勺。
紅嘴綠鸚哥絲面
紅嘴綠鸚哥絲面非常適合於10個月以上的寶寶。
需要番茄一個、豆腐一塊、菠菜葉數根、排骨湯半碗、細麵條一把。首先將番茄用水燙一下，去皮，切碎，備用。其次，鍋內放入少量的油，用蔥花嗆鍋後倒入排骨湯，燒沸。最後把番茄和菠菜葉倒入鍋內，略等一會兒，再加入細麵條，等麵條煮軟即可出鍋。
紅嘴綠鸚哥絲面因為有蔬菜、骨湯等原料，所以含有的維生素、蛋白質營養元素和鈣、鐵、骨膠原等各種元素非常全面。
全面地補充寶寶缺少的各種營養成分與元素。
紅嘴綠鸚哥絲面雖然含有的營養物質充足，但是骨湯會使面變得油膩。每1～2周我們可以喂給寶寶一次，每次不要超過半碗。
紅嘴綠鸚哥絲面非常適合於10個月以上的寶寶。
需要番茄一個、豆腐一塊、菠菜葉數根、排骨湯半碗、細麵條一把。首先將番茄用水燙一下，去皮，切碎，備用。其次，鍋內放入少量的油，用蔥花嗆鍋後倒入排骨湯，燒沸。最後把番茄和菠菜葉倒入鍋內，略等一會兒，再加入細麵條，等麵條煮軟即可出鍋。
紅嘴綠鸚哥絲面因為有蔬菜、骨湯等原料，所以含有的維生素、蛋白質營養元素和鈣、鐵、骨膠原等各種元素非常全面。
全面地補充寶寶缺少的各種營養成分與元素。
紅嘴綠鸚哥絲面雖然含有的營養物質充足，但是骨湯會使面變得油膩。每1～2周我們可以喂給寶寶一次，每次不要超過半碗。
