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8種營養素,大腦最需要

我們不僅要養育一個健康的孩子, 更重要的是要養育一個聰明的孩子, 一個有用的孩子。 所以特別介紹幾種對大腦的健全發展起重要作用的營養素, 為調配孩子的飲食作參考。 對腦的健全發展起重要作用的營養素有8種:脂肪、維生素C、鈣、糖、蛋白質、維生素B、維生素A、維生素E。

還要掌握好孩子大腦發育的幾個重要階段, 在這幾個階段中要給予孩子相應的營養補充:

孕期是孩子大腦細胞分化、數量增殖、結構形成的關鍵時期。

胎兒在出生前已形成有140億個神經細胞, 細胞數量已達到頂點, 出生後不會再進行增加,

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而只能是細胞質量的發展和提高。 也就是說, 胎兒如果在細胞增殖分化期就營養不足, 出生後即使餵養再好, 腦細胞數目也不可能達到正常水準。 所以說, 孕期補充營養是切實可行的改善生長發育條件的有效途徑。

嬰幼兒期是腦細胞數量調整、體積增大, 功能完善, 神經聯結網路形成的關鍵時期。

均衡營養有利於孩子的腦發育:嬰兒大腦發育十分迅速, 腦重量從出生時的390克到9個月時已達到660克, 而脂肪和類脂質(膽固醇、腦磷脂、卵磷脂)是神經細胞發育和增殖的基本物質。

還要注意飲食中優質蛋白質、必需脂肪酸、多種維生素、微量元素和礦物質的攝入是保證孩子大腦正常發育的基礎。

(來源:好孩子育兒網)

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