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8種食物搭配易致腹瀉 腹瀉患者該吃什麼呢?

腹瀉是一種常見症狀, 是指排便次數明顯超過平日習慣的頻率, 糞質稀薄, 水分增加, 每日排便量超過200g, 或含未消化食物或膿血、粘液。 腹瀉常伴有排便急迫感、肛門不適、失禁等症狀。 腹瀉分急性和慢性兩類。 急性腹瀉發病急劇, 病程在2~3周之內。 慢性腹瀉指病程在兩個月以上或間歇期在2~4周內的復發性腹瀉。

8種易致腹瀉的食物搭配

不同的食物搭配有的營養翻倍, 有的卻容易致病。 今天小編給你盤點8種容易導致腹瀉的食物搭配。

1、葡萄+牛奶

葡萄和牛奶不能同食, 因為葡萄裡含有果酸, 會使牛奶中的蛋白質凝固,

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不僅影響吸收, 嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。 因此, 應在喝完牛奶1小時後進食葡萄。

2、牛奶+橘子

剛喝完牛奶就吃橘子, 會影響消化吸收, 而且還會使人腹脹, 腹痛, 腹瀉。 這是因為在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇, 就會發生凝固, 從而影響牛奶的消化與吸收。

另外, 除了橘子之外, 在喝完牛奶的一個小時之內都不應該立即食用任何的酸性食物, 比如杏、酸石榴等含酸較多的水果。

3、葡萄+海鮮

吃海鮮時別吃葡萄。 吃海鮮時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果, 會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀, 因為這些水果中含有鞣酸, 鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱, 形成不容易消化的物質。

吃葡萄後一定要漱口。

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有些葡萄含有多種發酵糖類物質, 對牙齒有較強腐蝕性, 易造成齲齒。

4、吃葡萄後立刻喝水

有關資料顯示, 葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。 還含蛋白質、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鉀等營養成分, 對大腦尤有補益作用。 葡萄食用不當也會導致身體不適。

吃葡萄後不能立刻喝水, 否則不到一刻鐘就會腹瀉。 葡萄本身有通便潤腸之功效, 吃完葡萄立即喝水, 胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了, 葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵, 加速了腸道蠕動, 就產生腹瀉。

5、蜂蜜+豆腐

豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒, 能清熱散血, 下大腸濁氣。 蜂蜜甘涼滑利, 且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質, 植物蛋白及有機酸,

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二者混食易產生不利於人體的生化反應。 所以吃了豆腐後, 不能食用蜂蜜, 更不宜同時食用。

6、白糖生吃

有人吃食品時, 喜歡蘸些生白糖, 其實這種吃法對健康不利。 因為白糖在生產、包裝、運輸、貯存過程中, 很容易受病原微生物污染, 尤其是存放一年以上、顏色變黃的白糖, 會引起胃腸不適、腹瀉等症狀。 在吃白糖時只要加熱到70℃並超過3分鐘即可。

7、黃瓜+花生

瓜切小丁和煮花生米一起調拌, 作為一道爽口涼菜, 經常活躍在許多家庭的餐桌上, 許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。 其實, 這樣搭配不是十分妥當。 因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。

黃瓜性味甘寒, 常用來生食, 而花生米多油脂。 一般來講,

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如果性寒食物與油脂相遇, 會增加其滑利之性, 可能導致腹瀉, 所以不宜同食。 對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關係, 但對於腸胃功能不是太好的朋友, 最好不要兩者同食, 即使同食最好不要多食。

8、兔肉+雞蛋

雞蛋不能與兔肉同吃。 雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道, 引起腹瀉。

腹瀉患者吃什麼食物對身體好:

腹瀉嚴重者早期禁食給腸道適當的調整時間, 緩解期可食用少油膩、少渣、高蛋白、高熱能、高維生素的半流質食物, 如細軟少油的米湯、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。 早期吃些清淡米湯, 中期好轉後最好吃麵條等流質食品, 這些食物既易於消化吸收, 並含有人體所需的大量電解質, 又可補充熱量和維生素。 少吃多餐。

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