零食是寶寶合理膳食的組成部分, 正確選擇零食品種, 合理安排零食的時機, 既可增加孩子對飲食的興趣, 並能有利於營養和能量的補充, 又可避免影響主餐食欲和進食量。
1歲以內3類零食暫別吃
1, 花生和其他堅果製品暫時不要給嬰幼兒進食。 因為:
●在世界糧農組織與世界衛生組織於1995年提出的8類高過敏原食物中, 排第一位的就是花生和花生製品。
●3歲以下的嬰幼兒, 因為其咀嚼和吞咽動作不協調, 花生等堅果容易嗆到氣管中而發生意外, 所以要暫時禁止嬰幼兒進食。
2, 大豆製品
大豆製品雖然營養好,
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3, 蛋糕
一般來說, 蛋糕都是高熱量的食品, 除了小麥粉、食糖外, 大多數含有牛奶、雞蛋、油脂、香料、膨松劑以及一些其他食品添加劑。 對於已經過渡到固體食物的嬰兒來說, 只要不含有大顆粒堅果(主要預防發生意外)是可以吃的。 但是在吃之前要考慮到孩子是不是對牛奶蛋白、雞蛋不耐受或者過敏。
需要注意的是, 蛋糕的一些食物添加劑對大人可能是安全的, 但是對於小嬰兒就有可能不適宜, 建議小嬰兒最好不要食用。
1~3歲5類零食應遠離
1, 洋速食
這些食品營養配置不合理, 具有高脂肪、高蛋白、高熱量, 低維生素、低礦物質、低纖維素的特點。 容易引起孩子脂肪堆積、營養過剩,
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2, 油炸薯片
●油炸破壞了薯片的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。
●薯片中還含有大量脂肪, 是高熱量食品, 多吃容易導致肥胖;含鹽量高, 會增加腎臟負擔, 長期過量食用會埋下高血壓隱患;含鋁過量, 如長期食用, 會引起神經系統病變, 還會抑制骨生成, 發生骨軟化症等。 33, 巧克力
●因其營養成分不適合嬰幼兒食用, 製作過程中還添加了很多不利於嬰幼兒的食品添加劑。
●巧克力中含有讓孩子神經系統興奮的成分, 容易造成不容易入睡、哭鬧不停等情況。
●過多的糖類不僅影響孩子的食欲還容易形成齲齒;含有的纖維素極少, 食後不能刺激腸蠕動, 會影響嬰幼兒的消化功能。
4, 口香糖和泡泡糖
●咀嚼口香糖或泡泡糖增加了孩子口腔與外界的接觸,
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●幼兒正處於牙齒發育時期, 受吹力影響, 可能會造成牙齒發育的畸形。
5, 奶片
●在高溫加工製作過程中, 鮮牛奶裡的一些營養物質丟失, 還有一些營養物質因失去原來的液體環境而遭到破壞。
●奶片吸收了消化道裡的大量水分, 容易造成滲透壓增高, 對於發育不成熟的腎臟來說是個很大的負擔。
●奶片中的蛋白質、脂肪的含量大大低於鮮牛奶, 長期食用可以引起孩子營養不良。