這可是十個月的女兒第一次賞臉吃光光的粥, 當然是鄙人親自做的。
材料:排骨、胡蘿蔔、土豆、泰國香米。
做法:先煲排骨湯, 煲它1個多小時, 湯好象濃了(浮油去掉), 再放胡蘿蔔、土豆接著煲。 然後湯用來煮粥, 取幾塊胡蘿蔔、土豆搗碎成泥備用。 小火熬粥熬至見不到米粒, 倒入胡蘿蔔、土豆泥攪拌均勻, 就可以冷卻給寶寶吃了。
此粥色香味齊全, 我自己偷吃了幾口, 象吃肯德基的土豆泥, 嘻嘻。
也可將排骨換成牛肉, 做出來的泥單獨盛在小碗裡, 就著麵條或著粥吃。
排骨湯也可以換成雞湯, 一次多熬點凍成冰塊,