養生之道網導讀:
說起讓孩子進廚房, 可能很多爸比麻咪的反應是:“啊!那地方對孩子來說太不安全吧?”其實, 在廚房裡, 還藏著很多可以讓孩子探索、創意、想像的秘密!
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說起讓孩子進廚房, 可能很多爸比麻咪的反應是:“啊!那地方對孩子來說太不安全了吧?”是啊, 裡面有煤氣、火、刀具等高危因數, 但它真的就是孩子的禁地了嗎?其實, 在廚房裡, 還藏著很多可以讓孩子探索、創意、想像的秘密!
秘密一:技能Get!
2歲的孩子可以做什麼:
擦桌子、砧板
洗蔬菜(土豆或者胡蘿蔔類的)
洗碗盤(塑膠、金屬、木質等耐摔的)
掰蔬菜水果(西蘭花、葡萄等)
做簡單的沙拉(對2歲的孩子而言蘸醬會比攪拌更容易)
3歲的孩子可以做什麼:
包裝食物(比如鋁箔、保鮮膜)
擺碗筷
用擀麵杖擀東西, 切出有形狀的餅胚
把液體從一個容器倒進另外一個容器
混合麵粉等材料(先試著用手攪拌, 慢慢過渡到工具)
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用密封容器調製飲料(選擇適合TA的容器, 然後搖晃搖晃搖晃)
4歲的孩子可以做什麼:
剝玉米、剝桔子
試著把食材做成一個圓球, 比如搓湯圓等
包餛飩、餃子、包子
用簡單的器材把食物變成泥狀, 如土豆泥、香蕉泥等
升級版沙拉, 嘗試用豐富的食材和醬料組合
會用手或者其它工具榨果汁
會淘米
5歲的孩子可以做什麼:
學會分辨和使用不同的量杯、量勺
學會倒半杯水或者四分之三杯水
先用塑膠刀切半軟的食物, 如香蕉等, 慢慢過渡到金屬刀具
學會在用刀的時候怎樣保護手指
削東西
學會安全地傳遞刀具
使用刨刀
使用電動攪拌器
使用豆漿機、咖啡機、食物料理機
用電飯煲煮飯
家長可以做什麼:
給孩子準備一件合適的圍裙(考慮下親子裝吧)
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刷子和海綿比抹布更適合孩子使用
準備一套換洗衣物
鼓勵孩子去品嘗食物的味道(黃瓜、番茄、青椒等)
鼓勵孩子和食物“戰鬥”, 掰、撕、捏、拍、攪拌等, 鍛煉小手的靈活性
教孩子一些安全常識, 如不能用濕手觸摸電器, 不能離火太近, 注意滾燙的東西等
用滿滿的耐心和愛去包容孩子做得不完美, 鼓勵孩子不斷嘗試
秘密二:腦洞大開!
除了Get各種生活技能外, 廚房還能教給孩子很多知識, 裡面豐富的器具、食材, 不斷激發著孩子的感官, 可別小看了這種潛移默化的影響哦。
1、認識顏色
紅色的番茄, 白色的大米, 綠色的黃瓜, 同一種顏色在相同的蔬菜和水果上還顯得深淺不一, 綠色的青椒加黃色的玉米是不是又好吃又好看?這可比看iPad、認知大卡鮮活得多吧?
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2、認識聲音
自來水嘩啦啦, 切蔬菜嗒嗒嗒, 敲小碗叮叮咚, 廚房間裡充滿了各種聲音, 聽一聽, 試一試, 什麼東西發什麼聲?
3、辨別氣味
糖醋的料理有股酸甜的味道, 涼拌黃瓜有清爽的味道, 檸檬的清香, 咖啡的醇香, 白米飯的飯香, 兒時記憶中最溫暖的的部分就是家裡的飯菜香。
4、學數學
一顆豆子, 兩根黃瓜, 三個碗, 四道菜。 500ml一瓶水能倒幾杯?什麼食物是圓的?什麼食物是方的?數學, 就這樣慢慢啟蒙~
5、學化學
糖是甜的, 鹽是鹹的, 醋是酸的, 很多東西單獨品嘗味道都不好, 但是合起來加工一下卻能燒出好吃的美食, 神奇的化學反應!
廚房裡藏著太多的秘密等待你和孩子一起去發現、探索、學習、創意、想像……