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9個月以上寶寶輔食:豆腐鯽魚、銀魚蒸蛋

豆 腐 鯽 魚

材 料

豆腐, 鯽魚, 火腿, 蔥、薑末、料酒、醋、鹽、食用油少許

做 法

將鯽魚洗淨, 魚身抹少許鹽, 可防止粘鍋。 鍋中放入食用油燒至7成熱, 放入魚稍煎一下, 再放入各種調料, 加清水煮沸後加入豆腐, 再煮10-15分鐘, 待湯色乳白時, 撒上蔥末即可

溫馨小貼士

蛋白質含量全面且優質, 增強抵抗力。

銀 魚 蒸 蛋

材 料

銀魚50克、雞蛋3個

做 法

1、將銀魚用料酒醃制15分鐘後再用清水洗淨剁碎備用, 將雞蛋打入碗中打散, 調入溫開水240毫升;

2、把剁好的銀魚放入雞蛋中調勻, 水開後大火再蒸10分鐘即可。

溫馨小貼士

銀魚營養極其豐富,

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富含多種氨基酸, 而且脂肪含量非常低, 尤其適合脾胃虛弱、食欲不振、小兒疳積、營養不良的人群。

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