原料:萵筍10克,
小鴿子肉適量,
麵粉或木薯粉適量,
鹽、蔥花、雞精微量。
制法:
1、將萵筍去皮除葉, 洗淨後, 切成碎丁留在碗中待用。
2、將鴿子去毛收拾乾淨後, 放入瓦罐中熬煮至熟, 並取出鴿肉, 切成肉末, 放入碗中待用。
3、將鍋內放適量熬煮的鴿子湯, 湯滾後將萵筍和鴿子肉放入鍋中, 並放入少許鹽。
4、待水開後放入勾芡好的麵粉或木薯粉, 並用勺子不停攪拌, 以免沾鍋, 待湯開後, 放入蔥花和雞精, 滴入香油攪拌均勻, 關火即可。
此款特點:補充維生素, 營養可口。
適合年齡:9個月以上輔食添加的寶寶。
營養價值:萵筍含有多種維生素和礦物質,