9個月寶寶營養食譜：優酪乳香米粥

 優酪乳香米粥做法

用料：優酪乳50毫升、香米50克。 食譜做法： 1、先把香米淘洗乾淨(注意不要過度沖洗,以免營養物質流失)， 放入清水中泡上4小時左右。 2、把熬粥鍋洗乾淨,放在火上， 同時將香米和水一起倒入鍋中， 開始先用大火煮沸， 然後用小火慢熬成爛粥， 粥就成了。 3、在盆裡放入水,把鍋放入盆中,這樣可以加速粥的降溫,也可以慢等自然降溫. 4、等粥涼至溫熱後加入優酪乳攪勻即可。 溫馨提示： 日常優酪乳需在4℃下冷藏， 在保存中酸度會不斷提高而使優酪乳變得更酸， 假如優酪乳保存環境好， 優酪乳不會變質量， 否則會使優酪乳生長菌、酵母或芽孢桿菌而使其變質， 這樣的優酪乳不能食用。 夏天熱時購買優酪乳一定要看賣奶的有沒有冰櫃保存， 否則很難保證優酪乳的品質。 若優酪乳沒有凝結， 就證明優酪乳製作不成， 也不能吃。