一、菠菜三文魚粥
原料:嫩菠菜葉、三文魚、白米粥
做法:
1、先將嫩菠菜葉清洗乾淨、焯水、並將其剁碎;把三文魚蒸熟、將其碾碎;
2、然後把碎菠菜葉與碎三文魚和白米粥一同混在一起即成.
二、雞湯煮菠菜蝦仁
原料:適量雞湯、1小團菠菜、少許煮熟的蝦仁
做法:
1、先把菠菜葉焯熟,過冷水後剁碎;將蝦仁切碎;
2、再把雞湯倒入小煮鍋內,放入菠菜與蝦,煮開後使用水澱粉勾一下芡即成.
三、鮮蝦炒掛麵
營養提示:蝦不僅口味鮮美,而且含有多種維生素、礦物質(鈣、鐵、碘等)和優質蛋白質(含量高達20%).另外,蝦中還有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的鮮味就越高.
材料:掛麵,大蝦,胡蘿蔔,青菜,沙拉油適量.
做法:將掛麵煮熟切短,加入炒熟的蝦、胡蘿蔔、青菜碎末中,加入少量醬油調味即可.
四、涼拌雞肉面
營養提示:雞肉肉質細嫩,味道鮮美.雞肉中的蛋白質含量比牛肉和豬肉多,此外雞肉還含有鈣、磷、鐵以及豐富的維生素E、維生素B、尼克酸等物質.
材料:掛麵20克,雞肉末20克、胡蘿蔔泥、菠菜末各10克,半個雞蛋打成汁.
做法:
1.掛麵切短用高湯100ML將其煮熟.
2.把雞肉末、胡蘿蔔泥、菠菜末一起放入高湯中,加入雞蛋汁並攪勻,小火煮至雞蛋熟為止,放涼即可食用.
鮮蝦和雞肉中的蛋白質含量都非常高,而且肉質纖維較細、營養豐富易吸收,比較適合這一月齡的寶寶食用哦!
五、蝦仁菜湯麵
營養提示:蝦肉含有較豐富的蛋白質和鈣,搭配青菜保證豐富的維生素.對海產品過敏的寶寶需要延遲添加的時間.
原料:龍鬚麵,蝦仁,青菜心,適量清湯,熟植物油.
做法:
1.將龍鬚麵折成小段,放入沸水中煮軟煮爛取出備用.
2. 將蝦仁煮熟剁碎,青菜心開水燙後切碎備用.
3. 將碎麵條、熟蝦仁及適量清湯一起放入鍋內,大火煮開後小火再煮3-5分鐘.
4. 然後加入菜心末,攪拌均勻再煮2-3分鐘,最後加熟植物油稍煮即成.
提醒:對於有海產品過敏或嚴重濕疹的寶寶,添加這道菜時需要謹慎.
六、白菜爛麵條
營養小提示:麵條口感細膩,特別適合寶寶食用,再配上鮮蝦仁和含有豐富維生素的白菜,是一道健康又美味的營養餐.
原料:掛麵,白菜,植物油
做法:
1. 白菜洗淨切絲.
2. 掛麵掰斷,放進開水鍋中,開後轉小火,同時加入白菜絲,滴幾滴植物油,煮熟後出鍋.