香菇肉絲, 適宜於9個月以上的寶寶
原料:新鮮香菇100克, 新鮮豬裡脊肉50克, 油、鹽、糖、醬油、雞精少許, 蔥花、澱粉微量。
制法:
1、將豬裡脊肉切絲, 用澱粉混合均勻, 放在碗中待用。
2、將香菇去根蒂, 洗淨後切成細條, 放進盤中待用。
3、將鍋洗淨置於灶火上, 鍋熱後倒入適量油, 放蔥花炒出香味加入肉絲翻炒, 並倒入少許醬油著色, 翻炒均勻後倒入香菇條混炒, 至蘑菇稍稍變色後撒少許水, 蓋上稍微燜一下, 待水幹, 加入糖、雞精, 翻炒均勻, 關火裝盤即可。
適合年齡:9個月以上寶寶。
此款特點:營養豐富, 補鐵。
營養價值:豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。