9個月寶寶飲食之銀耳蓮子蘋果羹

銀耳蓮子蘋果羹的做法你知道嗎?銀耳蓮子蘋果羹怎麼做?本文將詳細介紹如何做銀耳蓮子蘋果羹。

食譜原料：

銀耳、蓮子、蘋果、桂圓、阿膠、冰糖、生粉。

製作方法：

1、先將銀耳、蓮子用冷水浸泡三小時， 等銀耳完全發好， 蓮子漲大才好。 幹的桂圓， 剝殼洗淨備用

2、將發好的銀耳、蓮子、桂圓和冰糖放入高壓鍋中， 加入適量清水， 高壓10分鐘， 以確保蓮子軟糯可口。

3、利用高壓鍋工作的時間， 把蘋果削皮去核， 切成小塊狀， 等10分鐘後， 打開高壓鍋， 放入切好的蘋果。 再大火燒開， 倒入勾兌好阿膠生粉水， 入鍋稍煮一下即可出鍋。

健康提示：

蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。 人們早就發現， 多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。 蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素， 而且更重要的是富含鋅元素。