a2奶粉和普通的奶粉最大的不同就是配方很獨特， a2奶粉是全球唯一含100%天然A2β-酪蛋白的嬰幼兒配方奶粉。
A2 β-酪蛋白是蛋白質的天然原型， 母乳中的β-酪蛋白也是A2型， 因此， a2白金奶粉最接近母乳。
什麼是A2β-酪蛋白?
牛奶中蛋白質主要有乳清蛋白和酪蛋白兩大類， 酪蛋白中又分為β-酪蛋白、keppa-酪蛋白和alpha-酪蛋白， 其中β酪蛋白約占蛋白總量的30%， 是氨基酸的重要來源， 同時在體內傳遞重要的礦物質(如鈣和磷等)， 促進其消化吸收。
A2-β酪蛋白是現代奶牛β-酪蛋白的天然原型。 最初， 所有家養的牛只含有A2類β-酪蛋白，
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A1和A2β-酪蛋白：
A1和A2β-酪蛋白的蛋白質結構存在差異， A1在消化過程中可生成β-酪啡肽-7(BCM-7)， 而A2 則不會生成BCM-7。 BCM-7是一種外啡肽， 可與機體多種系統相互作用。
A2β-酪蛋白不會生成BCM-7， 與母乳中的β-酪蛋白相似。 因此,基於A2β-酪蛋白製成的配方奶因其不含A1β-酪蛋白， 因而可能與母乳更接近， 更有利於促進嬰幼兒的生長發育。
A2-β酪蛋白比較珍稀：
首先， A2β-酪蛋白的奶源非常稀有。 不是所有的奶牛都能產出只含純淨A2β-酪蛋白而不含A1-β酪蛋白的牛奶。 現今， 西方的奶牛中只有約30%的奶牛是純正的A2奶牛， 由其所產的牛奶只含100%純淨A2β-酪蛋白。
其次， 要甄選出基因純正的A2奶牛確保生產出合格的A2牛奶，
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2 a2奶粉和普通奶粉區別不是很大
其實除了配方上不一樣之外， a2奶粉也是一種普通的嬰幼兒配方奶粉， 只是因為其含天然的A2β-酪蛋白， 所以在市面上很火爆， 不過它的價格在國內屬於高端類的， 比較貴， 一般的家庭消費起來還是很有壓力的。
a2奶粉配方中除了百分百天然A2β-酪蛋白之外， 其他的營養元素和成分， 絕大多數的普通嬰幼兒配方奶粉當中都含有。
如果說真要有什麼區別， 那就是口感上、價格上、奶源產地上等方面不相同， 但是幾乎每一種奶粉品牌都會大大小小的區別。
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3 延伸：什麼是嬰幼兒配方奶粉?
嬰幼兒配方乳粉是指以牛乳(羊乳)及其加工製品為主要原料， 加入適量的維生素、礦物質和其他輔料加工而成的， 供嬰幼兒(三周歲以內)食用的產品。 它包括嬰兒配方乳粉、較大嬰兒配方乳粉、幼兒配方乳粉。
配方奶粉是為了克服普通奶粉的缺陷而加以調配的。
與普通奶粉相比， 配方奶粉去除了部分酪蛋白， 增加了乳清蛋白;去除大部分飽和脂肪酸， 加入植物油， 以增加不飽和脂肪酸。
加入乳糖， 使糖含量接近人乳;降低礦物質含量以減輕嬰幼兒腎臟負擔。
添加微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成份， 使之更接近人乳成份。
