a2奶粉沖泡後起泡泡是怎麼回事

1、奶粉中的蛋白質導致起泡泡

奶粉中含有豐富的蛋白質， 稍微攪拌或搖晃的話是會產生一些泡泡的， 是正常的， 就像母乳一樣， 母乳裡面含有豐富的蛋白質， 稍微用力搖晃的話也會產生一些起泡。

2、奶粉中含有無機鹽類物質和酸根離子

奶粉中含有無機鹽類物質和酸根離子， 攪拌後也容易產生泡泡， 如鈉離子、碳酸根離子、硫酸根離子等， 這些物質含量雖然很少， 但卻不能忽略。

沖a2奶粉時產生泡沫， 還跟沖泡溫度、容器的質地、形狀、光潔程度、攪拌或震動的力度等諸多因素有關。

如果水的溫度太高， 盛裝奶粉的容器不夠光潔、形狀不夠規則， 攪拌或搖晃的力度太大、方向不對， 以及奶嘴孔過大等， 就會產生泡沫。

正確方法：

1、先放水再放奶粉

沖調a2奶粉時， 一定要先放40度左右的熱水， 再放奶粉。 奶粉放入靜置少許時間， 當奶粉沉入水中之後， 用手腕旋轉左右搖晃奶瓶(而非蓋緊後上下搖晃)泡沫會相對少一些。

奶粉沖好了， 如有很多泡泡的話， 就先放一會讓泡泡自然消去。 這些泡沫既不影響品質， 也不會影響寶寶的吸收。

2、正確選擇奶瓶

玻璃奶瓶：適合新生兒使用

玻璃奶瓶的優點是安全性佳、耐熱性佳， 且不易刮傷、不易藏污垢、好清洗， 而且價格也不貴， 適合需要多次吃奶的新生兒使用。

塑膠奶瓶：適合三個月以上的寶寶使用

塑膠奶瓶的三種材質中PP奶瓶最常見， 性能也好， 是塑膠奶瓶的首選。 PES與PP一樣擁有眾多優點， 而且更容易清洗耐用， 接近玻璃的優點， 不過其價格比較貴。 如何不考慮價格因素的話， 只考慮安全耐用， 新材料PPSU最安全， 比PC更易洗、耐用， 幾近於玻璃。 但是PPS奶瓶價格比較貴， 同時可供選擇的品牌也較少。

如果沖完之後太用力搖晃， 會使得a2奶粉產生很多起泡沫， 所以一定要注意搖晃的方式。

正確方法：

雙手手掌夾緊奶瓶， 來回滾搓。

避免上下左右劇烈搖晃奶瓶。