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BB秋季應多吃當季的新鮮水果

由於科技的發展, 以前很多只能在某個季節結果的食物現在是整年都可見。 不過營養上來說, 還是當季食物為好。 秋季養生, 寶寶在飲食方面要吃些什麼呢?

營養是維持生命與生長發育的物質基礎, 幼兒期是人一生中健康發展的重要時期, 這一時期合理營養將為終身打下良好的基礎。 為了幼兒獲得科學全面的營養, 擁有一個健康的身體, 除了根據幼兒的年齡特點, 堅持平衡膳食、品種多樣、搭配合理、攝入量合理、科學烹調、色香味形具有兒童特點的原則外, 科學安排幼兒四季飲食 , 確保機體動態平衡,

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應時擇食, 根據季節的變化相應地調整飲食。

春季:春季風和日麗, 萬物復蘇, 是幼兒生長最快的時候, 應及時供給幼兒富含鈣質的食品和富含維生素的食品。 例如:多安排蝦皮、海魚、貝類、海帶、蝦類、綠色蔬菜和牛奶豆製品, 同時食用活性鈣粉, 以保證幼兒得到充足的營養。 特別值得一提的是大豆蛋白質氨基酸組成接近人體需要, 具有較高的營養價值, 富含賴氨酸, 是穀類蛋白質的互補的天然理想食品。 當春之時, 食味宜減酸益甘, 以養肝脾, 因為春季肝氣旺也會影響到脾, 多吃甜食增強肝脾功能 。 為幼兒提供冰糖、枸杞、桂圓、紅棗、紅糖, 養肝脾食物 增強抵抗力, 使幼兒健康成長。

秋季:天氣漸涼, 多風乾燥 , 因夏日人的體液消耗過多,

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易引起精神不振, 飲食應多酸, 以滋陰潤肺為基本, 多給幼兒新鮮水果, 如;柑子、橘子、桃、橄欖、秋梨、及新鮮蔬菜等食品。 同時增加芝麻、乳品、蜂蜜、核桃、紅棗起到潤肺養血的作用。 秋天又是幼兒增長體重最佳時期, 要提供給熱量高的食品, 並要預防幼兒肥胖, 組織幼兒多項體育鍛練, 豐富幼兒生活。 間段給秋梨、銀耳、白蘿蔔紅棗、百合製成的具有潤肺去燥抗過敏, 及預防感冒功效的營養湯羹。

夏季:天氣炎熱, 出汗較多, 消化功能減弱食欲不振, 是兒童消耗體能最多季節, 幼兒應多吃清淡消暑食品, 如綠豆、苦瓜、 絲瓜、大麥茶、西瓜綠衣、菊花、冰糖以清熱解毒為功效的保健豐富營養水、加大西瓜食用量。 同時為保證熱量、蛋白質攝入量,

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選擇豐富的優質蛋白質如:精豬肉、魚類、禽肉等。 禽肉營養價值與畜肉相似, 但禽肉脂肪含量少, 富含亞油酸, 易於消化吸收, 主要是禽肉蛋白質的氨基酸與人體組織蛋白質模式相近, 生物價值最高, 易消化吸收。

冬季:天氣寒冷, 草木凋零, 冬日養生要領在於避寒保溫, 幼兒要儲存熱量抵抗寒冷, 又要提供身體生長的需要, 多給幼兒適量的甜食, 如小湯圓、赤豆、芋頭、紅薯、 紅燒小肉及醬汁鴨塊等味濃色深菜肴和點心 , 使幼兒獲得足夠的熱量;間段為幼兒提供冰糖、蔥白、白菜、白蘿蔔三白湯, 和老薑、大蒜、紅棗、紅糖等具有抗寒防病毒, 防感冒效果的保健營養湯。

根據四季氣侯變化, 在給幼兒安排食物搭配時必須掌握幼兒四季食物攝取後效應,

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選擇有助於增進機體健康的食品, 促使幼兒茁壯成長。

小編總結:四季氣候不同, 寶寶食物最好以應季的食物為主。 正當秋季乾燥, 秋季養生防燥寶寶最好多吃新鮮水果。

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