番茄銀耳小米粥
原料:番茄100克、小米100克、銀耳10克、冰糖
做法:
1。 將小米放入冷水中浸泡1小時, 待用。
2。 番茄洗淨切成小片, 銀耳用溫水泡發, 除去黃色部分後切成小片, 待用。
3。 將銀耳放入鍋中加水燒開後, 轉小火燉爛, 加入番茄、小米一併燒煮, 待小米煮稠後加入冰糖, 淋上水澱粉勾芡即成。
小貼士:小米中營養素的種類和含量均多於大米, 此外, 小米中含有較多的色氨酸, 具有顯著的幫助睡眠的作用。 但不建議常吃, 因為膳食纖維會影響微量元素的吸收。 1歲內儘量不提供甜品。