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DHA和ARA讓寶寶更聰明

DHA是一種長鏈多不飽和脂肪酸, 很容易與環境中的氧氣發生反應而變質, 產生一些具有魚腥味的揮發物質。

認識DHA和ARA

DHA

DHA是不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸的縮寫, 屬於多元不飽和脂肪酸的一種(又名腦黃金), 大量存在於人體大腦皮質及視網膜中, 形成視網膜的感光體, 是大腦皮質的組成成分, 對腦部及視力的發育有重要作用, 是寶貝腦部和視網膜發育不可缺少的營養素。

最早揭示DHA奧秘的是英國腦營 養研究所克羅夫特教授和日本著名營養學家奧由占美教授。 他們的研究結果表明:DHA是人的大腦發育、成長的重要物質之一。

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作為一種必需脂肪酸, 其增強記憶與思維、提高智力等作用更為顯著。 人群流行病學研究也發現, 體內DHA含量高者的心理承受力強、智力發育指數高。

ARA

ARA又叫花生四烯酸, 也是一種多元不飽和脂肪酸, 是寶貝體格發育的必須營養素, 在成人體內可以由必需脂肪酸——亞油酸轉化而成, 不屬於必需脂肪酸, 但是在嬰幼兒期, 寶貝體內合成ARA的能力較低, 因此對於正處於體格發育黃金期的寶貝來說, 在食物中提供一定的ARA, 會更有利於其體格的發育。

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