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研究發現， DHA是寶寶的聰明之源， 充足的DHA能支持腦細胞聯接更好地發育， 因此， 在孩子腦部發育的黃金時期嬰兒期補充DHA尤其重要， DHA是寶寶的聰明之源， 下面給大家介紹富含DHA的食物有哪些。DHA——寶寶的聰明之源
任何智力的發展， 都以良好的腦部發育為前提， 而營養則是腦部發育的物質基礎， 因此營養也是影響智商（IQ）的重要因素。
在腦部營養素中， 有一種被喻為“腦黃金”、“智力發育的推進劑”的重要營養素， 叫“DHA”， 它占大腦中總脂肪含量的30%～45%， 對智力發育至關重要。 早在第一屆國際DHA討論會上， 英國腦營養化學研究所的Michael教授就曾斷言：“DHA不僅可以促進人腦活動，
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聰明與大腦的發達程度密切相關， 而大腦的發達程度， 不僅僅在於腦細胞的數量， 更在於腦細胞之間的聯接和溝通。 聯接越多， 大腦網路越精密， 從而更快速、通暢地傳遞資訊， 令“大腦互聯網”高效運轉。 充足的DHA能支持腦細胞聯接更好地發育， 並促進腦細胞間的溝通更迅速和順暢， 使腦部發育不斷升級。
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高水準DHA——有助智力發育持續高7分
在寶寶成長發育中， 即使同樣補充了DHA， 但補充水準的高低迥異也會導致智力發展的差異。 最新的貝茲實驗及奧斯丁研究分別從高水準和低水準兩方面證實了：只有補充高水準的DHA， 才有助於促進腦部發育和智力持續領先。
貝茲實驗證實
嬰兒期， 寶寶持續補充高水準DHA（17毫克/100千卡）， 比沒有攝入DHA的寶寶有顯著的智力優勢：在18個月時， 智力發育指數（MDI）高7分；最新跟蹤研究發現， 在4歲時智商（IQ）依然高7分！
奧斯丁研究證實
嬰兒期補充低水準DHA的寶寶與未補充DHA的寶寶相比，
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補充DHA——切勿錯過腦部發育高峰期
在大腦發育進程中， 嬰幼兒期格外重要， 約80%的發育就在此期間完成。 雖然寶寶在出生時就有數以億萬計的腦細胞， 之後不再增加， 然而腦細胞聯接的快速發育在出生後才開始， 持續到6歲。 而1歲前的腦細胞聯接發育尤為快速， 是腦部發育重中之重的時期。 與其他身體發育不一樣， 大腦發育是一次完成的。 若極速的發育得不到充足的營養支持， 將有可能造成發育不充分， 智力和能力也會相應受影響， 即使原本優越的天賦將逐漸流失， 日後再做任何補充， 也只是事倍功半。
哪些食物富含DHA
1、母乳
初乳中DHA的含量尤其豐富。 不過， 母親乳汁中DHA的含量取決於三餐的食物結構。
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2、配方奶粉
添加了DHA的配方奶粉同樣是孩子吸收DHA的一大食物來源。
3、魚類
DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等， 每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。 就某一種魚而言， DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪， 其次則是魚油。
4、乾果類
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。 其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。
5、藻類
藻類食物所含有的DHA也是比較豐富。
6、DHA製品
市場上有兩種：一種是從深海魚油中提取， 另一種是從藻類中提取。
7、巧烹飪 別將DHA煮沒了
在DHA的食物來源中， 爸爸媽媽更多會選擇魚來幫孩子補充DHA。
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蒸魚的時候， 在加熱過程中， 魚的脂肪會少量溶解入湯中。 但蒸魚時湯水較少， 所以不飽和脂肪酸的損失較少， DHA和EPA含量會剩餘90%以上。 但是如果烤魚的話， 隨著溫度的升高， 魚的脂肪會溶化並流失。 燉魚的時候， 魚的脂肪也會有少量溶解， 魚湯中會出現浮油。
因此， 烤魚或燉魚中的DHA和EPA與烹飪前相比， 會減少20%左右。 炸魚時的DHA和EPA的損失會更大些， 只能剩下50%-60%。 這是由於在炸魚的過程中， 魚中的脂肪會逐漸溶出到油中， 而油的成分又逐漸滲入魚體內的緣故。
不同烹飪方式保留魚肉中DHA含量由高到低分別是蒸、燉、烤、炸。 一般情況下， 建議媽媽們不要將魚炸了， 這樣的烹飪方式營養流失得最嚴重。