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DHA有哪些神奇的作用?含量最高是魚的哪個部位?

育兒知識說, 促進腦發育和視覺發育的大功臣是食物裡的DHA, 這也正是老人常說多吃魚、吃核桃的原因。

 

讓大腦更活躍
DHA在健康成人大腦皮層中的比例約20%。
從孕期開始, DHA開始優化胎兒大腦錐體細胞的磷脂構成成分。
寶貝滿5個月後, 如人為地對寶貝的聽覺、視覺、觸覺進行刺激, 會引起大腦皮層感覺中樞的神經元增長更多的樹突, 這就需要母體同時供給胎兒更多的 DHA。
讓眼睛更明亮
DHA在健康成人視網膜約占50%。
是視網膜磷脂的重要組成部分, 能促進視網膜的正常發育和視神經膜延伸, 促進胎寶貝、嬰幼兒視覺神經細胞成熟度和靈敏度。
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抑制發炎
DHA會抑制發炎前驅物質的形成。
比例要合適, 否則會產生競爭關係。
緩解孕期不良情緒
PS(磷脂醯絲氨酸)與DHA協同作用, 互相促進吸收, 還能有效緩解孕期不良情緒, 減輕壓力, 提高記憶力, 也能避免孕產期產生抑鬱, 具體營養干預可諮詢營養醫師。
呵護寶寶肌膚
DHA能夠通過促進表皮層的更新和提高它的不滲透性來重組皮脂屏障作用, 保濕和重建皮膚結構體系, 增加GAGs含量, 增加表皮水分, 促進神經醯胺(存在於皮膚內的一種脂類)合成, 加強皮膚屏障作用, 減少水分流失、使皮膚有彈性和緊致性, 也優化皮膚細胞的新陳代謝。

 

魚類及營養劑
深海魚類:鮪魚、金槍魚(黃鰭金槍魚)、三文魚、鰹魚、鮭魚(大西洋鮭魚)、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、鱈魚、鯛魚、鰈魚等。
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海魚海貝類的脂肪DHA含量是陸地動物脂肪的2.5-100倍。
淡水魚:淡水黃花魚、秋刀魚、鱔魚、花鯽魚等, 魚卵等。
就某一種魚而言, DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪, 其次則是魚油。
乾果和稀有植物油
堅果:核桃、杏仁、花生、芝麻等。
稀有植物油:亞麻籽油、紫蘇籽油、火麻仁油等。 其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。
提示:攝入需適量。
單細胞藻類及營養劑(母乳推薦)
有些海藻提取DHA含豆蔻酸、月桂酸, 這些有害物質存在爭議。
DHA製品
世界衛生組織、世界糧農組織、國際脂肪酸和類脂研究學會及美國妊娠協會一致推薦孕產婦食用高品質的魚油DHA製品, 並含有適量保護心臟的EPA, 其中DHA與EPA含量的比例必須大於4:1。
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