給寶寶的要多樣化，
葷素搭配，
均衡，
有利於寶寶成長發育。
時期是孩子生長發育最快的時期，
血容量增加很快，
鐵質需要量相對較多。
但一些寶寶卻因為習慣不良如偏食、挑食、拒食等，
或營養供應較差，
患上了缺鐵貧血。
另外，
鉤蟲病、潰瘍病、血小板減少、長期、嘔吐、腸炎等，
也會影響寶寶對鐵的吸收。
牛肉粥
原料：小白菜20克，
牛肉20克，
大米粥、植物油各適量。
做法：
1。
小白菜洗淨切碎；牛肉洗淨，
剁成泥。
2。
鍋中放油，
油熱後，
將牛肉泥放入鍋中快速翻炒，
牛肉炒至將熟時，
再放入小白菜，
一同炒熟。
3。
將炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，
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適合月齡： 8個月以上的寶寶。
豬肝泥
此肝泥軟爛， 鮮香， 含有豐富的鐵和A、B1、B2、B12等多種營養素。 其中維生素A含量極為豐富， 對防治維生素A缺乏所致的夜盲症， 具有良好的作用。 還含有大量的鐵， 能預防缺鐵性貧血的發生。 製作中， 要去掉肝上的筋膜和。
主料：豬肝50克。
輔料：香油1克， 醬油、精鹽各少許。
制法：
① 將豬肝洗淨， 橫剖開， 去掉筋膜和脂肪， 放在菜板上， 用刀輕輕剁成泥狀。
②將肝泥放入碗內， 加入香油、醬油及精鹽調勻， 上籠蒸20-30分鐘即成。
什錦蛋羹
主料：雞蛋10個， 蝦米25克， 番茄（或鮮番茄）125克， 菠菜末125克。
輔料：香油3克， 水澱粉15克， 精鹽少許。
制法：1.將雞蛋磕入盆內， 加適量鹽和溫開水攪勻待用。
制法：2.鍋內加水， 放在旺火上燒開， 把雞蛋盆放入籠屜內，
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制法：3.炒鍋內放入適量清水， 水開後放入蝦米末、菠菜末、番茄醬或番茄末、適量鹽， 勾芡淋入香油即成。 吃時芡澆在蛋羹上。
：蛋液內要加涼開水或溫水， 不能加涼水。 勾汁時不能放醬油， 芡不要勾得太稠。
