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·素食可能會影響女人生育

近年來, 吃素的風尚漸為大眾接受。 尤其是體形較為豐滿的, 甚至把吃素當成了習慣, 希望藉此達到的目的。 不可否認, 多吃素食、水果等富含纖維的食物, 的確對減肥有幫助。 不過, 最近醫學界對素食的研究證實, 女經常食素, 會對體內激素分泌造成破壞性影響, 嚴重的甚至可能導致不育。
在吃素影響女性能力的眾多研究中, 德國慕尼克馬斯保蘭學院的結論最引人注意。 該學院的卡兒寶克教授將參加試驗的少女分成兩組, 其中一組除了進食少量乳酪和外, 其他食物全部是素食;而另外一組則進食正常食物。

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在為期6周的減肥計畫結束後, 研究者發現, 在吃素食的減肥女性中, 有78%的人出現了停止排卵的生理現象, 而且幾乎全組人的週期都比正常時間短。 但是在正常飲食的一組中, 67%的女性排卵正常, 月經週期也沒有明顯變化。
卡兒寶克教授分析認為, 在兩組試驗者的體重都下降了同等幅度, 並且她們的量都一樣的條件下, 素食一組女性之所以出現排卵停止的情況, 與她們進食的食物中所含過少, 從而導致激素分泌失常, 月經週期紊亂有關。 這樣她推論出, 素食會導致生殖機能異常, 甚至嚴重影響生殖能力。

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