·美食巧招讓你的孩子營養豐富

1、即使你的孩子對所有的綠色都不屑一顧。 你也不要過於擔心。 實際上， 蘊含在菠菜、番茄中的主要物質A和C， 也同樣蘊藏在馬鈴薯、芒果和甜瓜中。 而大多數孩子對這些和水果是喜愛有加， 大嚼特嚼的。
2、將家裡常吃的白米飯換成由黑米、白米和小米組成的“混合飯”。 黑米富含大於白米三倍的粗纖維， 僅1/4茶杯的黑米就包含約1克重的纖維。 計算你的寶寶每日纖維需求量， 即在她的年齡上加5。 例如， 一個2歲的孩子， 她的纖維需求量為7克。 另外， 由於主食的色彩豐富， 更能吸引孩子的注意力， 刺激食欲。
3、大多數孩子不會拒絕添加了的更“有滋有味”的蔬菜，

所以你可以在涼拌菜芯中加一些番茄醬補充孩子所需的額外營養。 孩子都不太喜歡清炒的蔬菜， 因此你最好採用鹽爆或者糖醋的方式來做菜。
4、讓孩子飲用口味多樣的乳製品。 很多父母都認為， 添加了巧克力、草莓或者香草味道的只是飲料， 而不是“正宗”的牛奶。 然而， 調查人員新近發現， 飲用非原味牛奶的孩子能比同齡人攝取到更多的鈣質——在青少年骨骼發育的過程中， 身體每日需要1300毫克的鈣質。 這些口味多樣的牛奶並沒有增加糖分攝入， 其原因在於， 喝過這些乳製品的孩子減少了飲用高糖分軟飲料和碳酸飲料的次數。
5、蔬菜湯在你的家中是不是不受歡迎?那麼， 嘗試著去做一款美味、冰爽可口的水果湯吧。 選擇3種不同顏色的水果(顏色越多， 營養越豐富)， 將水果切成小塊後煮爛過濾， 把水果湯放在冰箱中冷藏。 水果和蔬菜中包含著許多相同的營養物， 比如維生素A和C， 而水果湯的香甜更能吸引孩子。
6、鼓勵孩子多喝番茄湯， 因為它內含豐富的B胡蘿蔔素， 作為一種抗氧化劑， 它還可以幫助孩子抵抗重大。 你可在番茄湯中放一些卡通形狀的通心面， 換個花樣吸引孩子的興趣。