“四紅”改善女性體質，越吃越健康！

紅豆含有多種維生素和微量元素， 尤其是鐵和維生素B12， 有很好的補血和促進血液迴圈功能， 經期時間長、血量大的人可以多吃， 孕婦多吃紅豆還能催奶。

花生中含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸， 有益氣健脾、補血止血等功效， 特別是花生皮， 可增加身體血小板含量和品質， 治療貧血特別有效， 花生皮裡還有大量的維生素B1、B2和維生素E， 具有抗氧化作用， 可抗衰老。

紅棗養胃、安神， 特別是鮮棗， 含豐富的維生素C以及鈣鐵， 中年女性骨質疏鬆較嚴重， 多吃紅棗可改善。

紅糖活血散寒、補血益氣。

“用這四種食物煮成的粥， 就叫‘四紅粥’， 能充分發揮它們的各種作用， 營養會更好。 ”付金如說， 熬粥要以米為主， 最好用糯米， 根據米的多少， 適量加一些紅棗、花生和紅豆， 等到快熟的時候， 再放少許紅糖， 也可出鍋之後加， 味道香甜、養人養顏。 還有一種做法， 用紅棗7枚， 紅豆50克， 適量的帶皮花生一起熬湯， 對治療貧血或缺鐵性貧血尤其有效。