現在市售的奶片有許多種, 比如乳酪片、羊奶片、牛奶片、奶球、優酪乳幹、奶味乳酪、牛初乳奶貝和奶酥等。 這些產品五花八門, 大都以地方特產的身份在市場上銷售。 然而仔細看看配料表就會發現, 除了“奶粉”、“白砂糖”, “植脂末”、“酸味劑”、“甜味劑”、“香精”等添加劑也赫然在列。 尤其是植脂末, 其中含有的反式脂肪酸, 不但不利寶寶健康, 還會影響智力發育。 此外, 大部分奶片都含有食用香精, 味道較重, 也不適合寶寶長期食用, 否則會影響其對食品風味的正確判斷力。
不過, 奶片也並非一無是處。 它富含牛奶蛋白、牛奶脂肪,