面對“形形色色”的食材, 看著就讓人歡樂, 在營養豐富的果蔬界中, 漂亮的食材也是營養豐富, 不僅能為孕媽們補充營養, 看到這麼漂亮的菜式, 孕媽們是心情大好呀。 小編今天就為孕媽們介紹幾道漂亮的菜式。
粉紅色食材
相信粉色是女性的心頭愛吧, 淡淡的粉紅色勾起了孕媽們內心的溫柔, 讓孕媽們頓時溫暖十足, 相信一道粉色系的菜肴, 孕媽們一定會愛意十足, 連胎中的寶寶也能感受到強烈的愛意。
經典粉紅色食材:桃子和豬肉。
粉紅色菜系:黃瓜拌桃子
材料:
黃瓜2根, 桃子3個, 白醋、白糖、鹽各適量。
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做法:
1、黃瓜去皮後、切成小塊, 桃子也去皮切成小塊。
2、把黃瓜和桃子放在一個碗裡互相拌合。
3、撒上適量的鹽, 拌勻, 醃上半小時左右, 倒出水份。
4、放進適量的白糖。
5、倒入適量的白醋。
6、拌均勻後靜置十分鐘左右。
7、再次拌均勻即可食用。
紅色食材
這是一個在情感上非常強烈且有活力的顏色, 能促進血液迴圈, 振奮心情, 給人以熱烈喜慶、祥和、食欲感。 如果在餐桌上有這類顏色的食物, 你就會不知不覺地多吃幾口。 如果孕早期的你食欲不振, 可以嘗試擺上一到熱情如火的紅色菜式哦。
經典紅色食材:蘋果、牛肉、豬肝和櫻桃等。
紅色菜式:蘋果牛肉
材料:
牛肉100g, 蘋果100g, 青椒50g, 紅椒20g, 蔥、薑、幹澱粉、五香粉、鹽、耗油、美極鮮、花生油各適量。
做法:
1、牛肉切薄片,
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2、切好的牛肉加少許澱粉, 五香粉抓勻, 醃制10分鐘。
3、青、紅椒段焯水備用。
4、熱鍋下油, 放少許薑絲熗鍋, 再放入牛肉翻炒, 炒至變色後放入青、紅椒, 蘋果, 蔥薑翻炒幾下。
5、再加蠔油、美極鮮、鹽大火翻炒10秒出鍋即可。
黃色食材
黃色可刺激神經和激發能量, 尤其適合作為早餐和愛心便當食物的顏色, 紅色和黃色的搭配看起來日常養眼, 更能激發准媽媽們的食欲, 相信孕媽們也無法抵擋這麼“友好”的菜式吧, 趕快來一道漂亮的菜式讓自己的心情也漂亮起來吧。
經典黃色食材:土豆、玉米、香蕉和蛋黃等。
黃色菜式:奶香脆皮香蕉
材料:
香蕉250g, 麵粉30g, 玉米澱粉60g, 雞蛋黃2個, 牛奶10ml。
做法:
1、在玉米澱粉裡面放入雞蛋黃,
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2、把香蕉剝皮, 切滾刀。
3、把香蕉塊放入麵粉裡面滾一下, 裹上麵粉, 每塊香蕉裹好麵粉以後備用。
4、鍋內燒熱油, 油溫大概5分熱。
5、把香蕉在玉米澱粉糊裡面裹一下, 下油鍋炸, 炸至兩面金黃色, 撈出備用。
6、鍋內留點底油, 放入適量的白糖, 小火炒出糖色, 將炸好的香蕉塊倒入, 拌勻即可。
綠色食材
現在正值冷冷的冬季, 來一些綠色的菜式是不是有點“春意盎然”的感覺, 非常養眼。 綠色代表著明媚、鮮活、自然。 淡綠、蔥綠和嫩綠意味著新鮮、清淡, 有利於穩定心情和減緩緊張, 與其他顏色的食物一起攝入則效果倍增, 對於穩定孕媽的心情可是有不錯的效果。
經典綠色食材:菠菜、鱷梨、捲心菜和橄欖油。
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綠色菜式:菠菜卷
材料:
新鮮菠菜300g, 油皮100g, 胡蘿蔔50g, 黑木耳50g, 雞蛋1個, 白糖1勺, 香油、鹽、生薑各適量。
做法:
1、將菠菜擇洗乾淨, 胡蘿蔔洗淨去皮切細條, 水發木耳切細絲, 生薑擦成細茸, 備用。
2、分別將菠菜、胡蘿蔔條焯水撈出放涼開水中拔涼, 備用。
3、將油皮平鋪在菜板上, 用刀劃成長方塊, 如果是幹油皮則需要提前用水泡軟。
4、將菠菜切段後和胡蘿蔔絲、黑木耳絲放入小盆內, 加香油、精鹽、白糖、少許薑茸拌勻。
5、將拌好的蔬菜絲等捲入油皮, 製成卷。
6、用雞蛋液把油皮介面黏好, 上籠屜蒸約5分鐘。
7、最後根據個人的喜好把菠菜卷切成需要長度的小段, 裝盤。
白色食材
白色具有很強的能量, 白色食品富含蛋白質等10多種營養元素, 經人體消化吸收後可維持生命和運動,
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白色食品含纖維素及一些抗氧化物質, 可以幫助孕媽們提高免疫功能、預防潰瘍病和胃癌、保護心臟的作用。
經典白色食材:白菜、白蘿蔔、豆腐、牛奶、米飯、麵粉和優酪乳。
白色菜式:牛奶燉蛋
材料:土雞蛋130g, 燉牛奶250ml, 糖、芒果、蜂蜜杏仁各適量。
做法:
1、將雞蛋打成蛋液, 牛奶備好。
2、加2湯匙糖入蛋液中, 打勻後靜待3分鐘, 讓糖充分溶解。
3、打勻的蛋液用篩網過濾1次。
4、將牛奶倒入蛋液中, 朝一個方向攪拌至均勻, 靜待3分鐘, 讓兩種液體溶合。
5、然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次, 把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
6、碗表面蒙上保鮮膜, 用牙籤在表面紮幾個小孔。
7、鍋下冷水, 把碗放到蒸鍋裡, 蓋上蓋子,中大火蒸15分鐘,撕下保鮮膜即可。
8、將芒果丁、杏仁擺好裝飾。
蓋上蓋子,中大火蒸15分鐘,撕下保鮮膜即可。8、將芒果丁、杏仁擺好裝飾。