“孩子不吃飯，補鋅是關鍵”？缺鋅危害知多少？表現是什麼？如何補？

孩子的各種吃飯問題， 說多了全是淚啊， 所以有句廣告詞才能石破天驚一飛沖天， 你肯定聽過， 它就是——“孩子不吃飯， 補鋅是關鍵”！是不是一下讓你有抓到救命稻草， 全家即將脫離刑場的感覺？原來不愛吃飯是因為缺鋅啊！什麼牌的鋅好， 我買！

很多人都有這樣的思維， 不管是不是真缺， 反正我先補著， 多比少好！

這種思維作用在孩子的健康大事上可要不得， 對這種商家的無底線廣告詞， 更是要堅決抵制！

下面， 我們從缺鋅的危害、缺鋅的表現、如何補鋅等方面做個盡可能全面的闡述， 以便你在面對商家的忽悠時，

心裡有數。

缺鋅的危害

毋庸置疑， 鋅對於孩子的生長發育很重要， 一旦缺鋅的話， 給孩子身體造成哪些危害呢？

處於生長發育期的孩子如果缺鋅， 會導致發育不良

表現為生長停滯、身體瘦弱、食欲不振、體重不增加等。 嚴重時， 甚至會導致肝脾腫大， 智力發育落後， 以及“侏儒症”。

影響身體維生素A的代謝和正常視覺發育

鋅在臨床上表現為對眼睛有益， 因為鋅有促進維生素A吸收的作用， 維生素A的吸收離不開鋅。 維生素A平時儲存在肝臟中， 當人體需要時， 將維生素A輸送到血液中， 這個過程中是靠鋅來完成“動員”工作的。

在大腦的生理調節中， 鋅起著非常重要的作用

鋅的缺乏還會影響神經系統的結構和功能， 與強迫症等精神方面的障礙的發生相關。

當人體內缺乏鋅時， 可能會導致情緒不穩、多疑、抑鬱、情感穩定性下降和認知損害。

雖然缺鋅的危害比較大， 但在現在各種食物、營養充足甚至過剩的情況下， 真正缺鋅的孩子其實並不多。

出現什麼情況， 就是“疑似”缺鋅， 需要去醫院呢？ 1出現味覺障礙

缺鋅會導致孩子味覺下降， 出現厭食、挑食偏食， 嚴重的話還會出現異食癖， 比如吃牆皮、泥土、煤渣、火柴棍、生麵粉， 或者愛撿起地上的小石頭往嘴裡吃等。

孩子出現異食癖， 比較容易引起父母的警覺， 能及時去醫院診斷。 但往往挑食偏食， 常常被父母們混淆。 特別是在無良廣告商的蠱惑下， 會認為孩子不愛吃飯， 就一定是缺鋅惹的禍。

不愛吃飯跟孩子這段時間的身體狀況、飲食心理、飲食習慣都有關。

同樣的道理， 也不要覺得本來跟飯有仇的孩子， 喝完補鋅的藥物， 馬上就像猛虎撲食， 立馬狼吞虎嚥了。

如果不愛吃飯壓根不是缺鋅引起的， 補鋅自然解決不了問題。 所以這裡再次提醒大家一次， 不愛吃飯≠缺鋅。 （要是飯菜做得難吃， 孩子再補鋅， 也還是覺得飯菜難吃， 所以“不愛吃飯”這個事不能全賴在“缺鋅”上）。

2皮膚出現損傷， 不易癒合

鋅能促進皮膚創傷的癒合， 孩子缺鋅後， 皮膚出現損傷後特別不容易癒合。 最常見的表現是反復口腔潰瘍， 而且噴藥， 補充維生素C效果都不理想。

3出現地圖舌

所謂地圖舌， 是指舌苔上出現一片片舌黏膜剝脫， 類似地圖狀。 這時候應該馬上帶孩子去醫院，

請醫生來判斷。

4免疫功能降低：反復感冒、發燒、肺炎、腹瀉等

鋅與孩子的免疫功能密切相關， 鋅是免疫器官胸腺發育的營養素， 只有鋅充足才能有效保證胸腺發育， 正常分化T淋巴細胞， 促進細胞免疫功能。

孩子缺鋅也會導致免疫力下降， 最常見的表現就是愛生病， 每一波感冒發燒都逃不過， 甚至動輒就發展成肺炎。 這時候應該結合孩子平時的飲食， 考慮是不是與鋅攝入不足有關。

到了醫院， 醫生又會如何判斷是否缺鋅呢？

孩子是否缺鋅是一項專業的判斷， 當父母發現以上這些苗頭之後， 應該及時帶孩子去醫院做專業檢測。 醫生會結合孩子的病史、表現症狀、飲食情況， 以及相關檢查綜合來確定。

在專業檢測方面，

醫生會結合孩子的血漿鋅水準來做專業判斷。 如果條件不具備， 也會檢測一些與鋅密切相關的酶類， 這可以間接反映是否缺乏鋅。 比如血漿鹼性磷酸酶是評價鋅營養狀況最常用的酶， 缺鋅可使其活性減低。

媽媽問：微量元素檢測中的鋅值準確嗎？

答：誤差非常大， 幾乎沒有意義。

現在依然有很多媽媽帶孩子去醫院做微量元素的檢測， 通常採用的方法是采末梢血， 或者檢測頭髮末梢。 頭髮末梢微量元素的含量微乎其微， 加上含量會受到頭髮清潔程度、發質、環境污染等多種因素影響， 誤差非常大， 不具有參考意義。

查指血也是一樣， 鈣、鐵、鋅這樣的微量元素， 在人體中原本含量就極少， 僅僅靠幾滴血做出的檢測， 其結果會受到採取的標本量和孩子身體條件等客觀條件的影響，且會有組織液混入，使檢查結果完全不具有參考意義。

支持“補鋅”，當然，這裡是說從食物中補

孩子生長迅速，對鋅的需求相對較高，尤其是2歲以下的小寶寶是鋅缺乏的高危人群，往往易被醫生建議“補鋅”，即給孩子吃一些含鋅量高的食物。

但是這裡建議“補鋅”，是提醒你日常飲食中多注意孩子鋅的攝入，並不是等於診斷寶寶“缺鋅”。很多父母動不動就覺得孩子不愛吃飯，就一定是缺鋅，給孩子服用藥物來補充，這確實是一個很大的誤區。

含鋅量高的食物推薦

含鋅豐富的食物主要是海產品，如牡蠣、干貝、瑤柱等，特別是帶殼的海產品；

堅果類食物也含鋅很高，例如核桃、杏仁、芝麻等。

動物內臟的含鋅量也比較高，比如肝臟，可以剁碎加入到孩子的輔食或者食物清單中。

總體來說，植物性食物含量很少，相比之下，小麥胚芽、大豆的含鋅量相對屬於比較高的，可以多給孩子吃點豆製品。

媽媽問：常見到藥店有賣鈣鋅同補口服液之類的，不知道鋅可以和鈣一起吃嗎？

答：不建議鈣、鋅同補。鈣、鐵、鋅等都是二價離子，在寶寶的腸胃消化過程中，它們會相互競爭，導致某一個元素不被吸收或吸收效果很差。如果寶寶需要補這兩種微量元素，最好相隔2小時服用。

另外，補鋅首先建議選擇食物強化，如果不能通過食物有效補充、或者缺乏程度嚴重，再在醫生的建議和指導下，選擇相應的藥物進行補充。

明明不缺，非要補，後果也可能很嚴重

對於鋅並不缺乏的孩子來說，額外採用藥物大量補充可能會造成體內鋅過量，過量的危害不亞於體內缺乏，可能會引起代謝紊亂，甚至對孩子的大腦發育造成損害。

所以，我們上來就要強調，缺不缺鋅要經過醫生的專業判斷，確定缺乏的話，要在醫生指導下進行補充，吃什麼，吃多少聽醫生的醫囑；千萬不要聽信“孩子不吃飯，補鋅是關鍵”之類的廣告，孩子一有食欲不振的情況，就亂補鋅。

其結果會受到採取的標本量和孩子身體條件等客觀條件的影響，且會有組織液混入，使檢查結果完全不具有參考意義。

支持“補鋅”，當然，這裡是說從食物中補

孩子生長迅速，對鋅的需求相對較高，尤其是2歲以下的小寶寶是鋅缺乏的高危人群，往往易被醫生建議“補鋅”，即給孩子吃一些含鋅量高的食物。

但是這裡建議“補鋅”，是提醒你日常飲食中多注意孩子鋅的攝入，並不是等於診斷寶寶“缺鋅”。很多父母動不動就覺得孩子不愛吃飯，就一定是缺鋅，給孩子服用藥物來補充，這確實是一個很大的誤區。

含鋅量高的食物推薦

含鋅豐富的食物主要是海產品，如牡蠣、干貝、瑤柱等，特別是帶殼的海產品；

堅果類食物也含鋅很高，例如核桃、杏仁、芝麻等。

動物內臟的含鋅量也比較高，比如肝臟，可以剁碎加入到孩子的輔食或者食物清單中。

總體來說，植物性食物含量很少，相比之下，小麥胚芽、大豆的含鋅量相對屬於比較高的，可以多給孩子吃點豆製品。

媽媽問：常見到藥店有賣鈣鋅同補口服液之類的，不知道鋅可以和鈣一起吃嗎？

答：不建議鈣、鋅同補。鈣、鐵、鋅等都是二價離子，在寶寶的腸胃消化過程中，它們會相互競爭，導致某一個元素不被吸收或吸收效果很差。如果寶寶需要補這兩種微量元素，最好相隔2小時服用。

另外，補鋅首先建議選擇食物強化，如果不能通過食物有效補充、或者缺乏程度嚴重，再在醫生的建議和指導下，選擇相應的藥物進行補充。

明明不缺，非要補，後果也可能很嚴重

對於鋅並不缺乏的孩子來說，額外採用藥物大量補充可能會造成體內鋅過量，過量的危害不亞於體內缺乏，可能會引起代謝紊亂，甚至對孩子的大腦發育造成損害。

所以，我們上來就要強調，缺不缺鋅要經過醫生的專業判斷，確定缺乏的話，要在醫生指導下進行補充，吃什麼，吃多少聽醫生的醫囑；千萬不要聽信“孩子不吃飯，補鋅是關鍵”之類的廣告，孩子一有食欲不振的情況，就亂補鋅。