“小胖墩”如何吃出健康？

1、盡可能自己做著吃

如今， 為節約時間， 人們更喜歡在外面就餐， 或直接購買半成品或成品食物。 此類食物一般熱量及脂肪含量較高， 在製作過程中造成大量的營養素流失， 從而易造成人體營養素不足或營養過剩。 所以， 我們提倡有規律的家庭飲食， 一天三餐中， 爭取能有兩餐在家解決， 從而既能讓孩子們更多地享受愉快的進餐氛圍， 也能改善其健康狀況。

2、吃飯要定時、定量

一天三餐或四餐的時間要相對固定， 進食量也要相對固定。 早餐一定要吃好、吃飽， 並攝入一定新鮮果蔬， 食入總熱量應為一天的30%。

同時適度減少晚餐的進食量， 如孩子睡前有饑餓感時， 可讓其喝一杯鮮牛奶， 這樣既不會加重腸胃的負擔， 又有助於孩子的睡眠。

3、替換零食種類

對於已習慣吃零食的孩子， 可將其常吃的糖果、巧克力、口香糖、汽水、蜜餞等高糖、高熱量的點心、零食更換成純牛奶、優酪乳、水果等低脂高纖維類食品， 同時減少其飲料的攝入量。 口渴時儘量選擇白開水， 因為白開水才是人體最健康、最經濟的水分來源。

4、烹調口味儘量清淡

食物烹製時， 儘量少加入刺激性調味品， 食物宜採用蒸、煮或涼拌的方式烹調， 讓寶寶減少食用油的攝入。

5、放慢進食速度

細嚼慢嚥有助於孩子細細品味食物， 並提高對饑餓的忍耐性和食欲敏感性， 找到吃飯的自然停止點，

避免飲食過量。 還可以用遊戲的方式， 如我們比一比誰咀嚼的時間更長， 來培養寶寶細嚼慢嚥的習慣。

6、減少脂肪類食物攝入量

有些媽媽認為小寶寶減肥要先從主食減起， 這種觀念是錯誤的。 因為主食中含有的碳水化合物會轉化成糖分， 可以供給大腦發育的需要。 每餐的主食只要不超標就可以。 最好從減少脂肪類食物的攝入量入手。 有些媽媽認為， 讓寶寶少吃肥肉就可以了， 當寶寶吃瘦肉的時候會絲毫不加以控制。 實際上， 100克瘦豬肉含蛋白質16。 7克， 而含脂肪卻達28。 8克。 所以， 瘦豬肉其實並不是一種高蛋白、低脂肪的食物。 瘦豬肉吃得太多， 動物性脂肪的攝入量也會大大增加。

7、每餐必有湯或粥

先吃些蔬菜，

再喝湯， 最後吃主食。 要讓孩子養成每餐必有粥或湯的習慣。 飯前喝湯不僅促進消化吸收， 還可以有一種鋪墊的作用。