“晚餐吃少”不適宜兒童

一些在幼稚園的孩子， 回到家時通常顯得非常饑餓。 有時， 孩子的家長甚至懷疑幼稚園的“營養餐”不合理、不夠量。 在家吃晚餐也會餓為什麼部分孩子出園後總是表現得容易饑餓， 營養專家說， 即使是孩子在家裡吃飯， 也會有這樣的現象。 因為孩子腸胃沒有發育完全， 每次不可能攝食充足的食物， 而孩子在幼稚園期間， 正是生長發育較快和活動量較多的時期， 因此， 每日需要5到6餐， 每次少食多餐才能滿足其要求。

晚餐要吃飽吃好那麼孩子由幼稚園回來， 晚餐該如何安排呢？俗語說：“晚餐要吃少。 ”但這對正處於生長發育旺盛時期的孩子來說，

是不合適的。 因為， 晚餐距離第二天的早上相隔10小時左右， 雖然說睡眠時無須補充食物， 但孩子的生長發育卻一刻也不會停止， 夜間也是一樣， 仍需一定的營養物質。 若晚餐吃得太少， 則無法滿足這種需求， 長此以往， 就會影響孩子的生長發育。 可見， 孩子的晚餐不僅不能少吃， 還應吃飽吃好。

熱量少但不是數量少對孩子的晚餐安排， 首先要考慮的是熱量， 少食高脂類或不易消化的食物， 提高晚餐品質可有效地改善人的營養狀況。 因此， 身體較瘦弱的孩子， 家長更應重視孩子的晚餐， 利用改善晚餐品質來提高孩子的體質。 相反， 若孩子體重已經超重甚至發胖， 則應堅持“晚餐吃少”的原則。

一般來說， 晚餐熱量為全天進食熱量的25%~30%為宜， 但這個“少”指的是熱量要少， 而不是減少數量， 因為數量少了， 孩子吃不飽， 還會影響晚上的睡眠品質。

如果孩子晚上還喊餓， 可以適當在睡前1小時增加1~2次加餐。 加餐的食物要有營養， 比如， 牛奶、麵包、少許堅果（花生、核桃等）、水果等， 避免給孩子一些太肥膩的食物或那些含鹽含糖較多的零食。