“月子”裡科學催奶很重要

奶水不來莫著急

每當看到寶寶吃飽喝足後一副慵懶滿意的小模樣， 媽媽都會有發自內心的幸福感。 可是當寶寶費力吸了半天， 也沒有吃到足夠的乳汁， 看看媽媽哭幾聲， 又不服氣地埋下頭繼續“工作”時， 媽媽就會很著急， 也很難過。 這時侯， 媽媽只要樹立信心再加上科學的飲食， 相信一定能有所改善。

飲食忌生冷、寒涼

生冷， 寒涼的食物有回乳的作用， 是哺乳媽媽飲食禁忌， 應該多吃一些溫熱的食物， 如紅棗、鯽魚、桂圓、花生等才能使乳汁泌出暢通。

產後3天喝催乳湯

但過早的喝催乳湯， 會使乳汁下來過快過多，

新生寶寶吃不了， 不但會造成浪費， 還會使媽媽乳管堵塞而出現乳☆禁☆房脹痛。 過晚喝催乳湯又會使乳汁下來過慢過少， 媽媽會因無奶而心情緊張， 泌乳量會進一步減少， 形成惡性循環。 因此一般建議在產後第3天開始給媽媽喝催乳湯。

增加蛋白質

奶水不來時， 媽媽們要給自己乳☆禁☆房表現的機會， 就要攝人更多的營養， 特別是優質蛋白， 因為蛋白質對乳汁的分泌有很大的益助。 一些中西藥雖有催乳功效， 但營養作用不大， 甚至會有副作用。 所以， 媽媽缺奶時， 應以飲食為主來催奶。

萵苣粥

原料：萵苣30克， 豬瘦肉30克， 粳米50克。

做法：1．萵苣切絲， 豬瘦肉切末， 粳米淘洗乾淨。 2．將萵苣絲、豬肉末及粳米放入鍋內， 加水約400克， 放置爐火上煮，

煮至米爛汁稠時， 放入精鹽及麻油， 稍煮片刻後即可食用。 營養盤點：萵苣是最適合哺乳媽媽吃的蔬菜之一。 萵苣粥可以益氣養血、調五臟， 促進媽媽身體復原， 也能下乳催奶。

豬蹄茭白湯

原料：豬蹄250克， 白茭100克， 薑2片， 料酒、蔥、鹽{各適量。 做法：豬蹄用沸水燙後刮去浮皮， 洗淨， 放入鍋內， 加清水、料酒、薑片及蔥， 大火煮沸， 撇去浮沫， 再改用小火燉至豬蹄酥爛， 最後放入茭白片煮5分鐘加入鹽即可。

營養盤點：豬蹄是一種極佳的補益食品， 茭白不僅味美， 營養也非常豐富， 含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B．、維生素B2、維生素C和煙酸等營養成分。 對哺乳媽媽有止渴、利便、促進乳☆禁☆房發育、增加乳汁分泌的作用。

蒸雞蛋

原料：醪糟250克，

雞蛋1個， 蔥花、糖各適量。

做法：

1．醪糟放在碗中， 打入雞蛋， 隔水蒸30分鐘左右。 2．從蒸鍋中取出， 加入適量蔥花和白糖即可食用。 營養盤點：雞蛋中含有人體必需的十八種氨基酸， 而且配比恰當， 吸收率達95%， 雞蛋配醪糟是一道傳統的民間增乳食品， 營養口感都很好。 但有活血作用， 最好在惡露乾淨、傷口癒合後再吃， 不然會刺激子宮， 引起出血。

當歸生薑羊肉湯

原料：羊肉400克， 當歸20克， 生薑片、鹽、料酒、醬油各適量。

做法：

1．把當歸洗淨， 切成片。 2．羊肉剔去筋膜， 剁成小塊放入沸水中焯去血水。 3．在沙鍋中加入適量清水， 放入當歸片、羊肉塊、生薑片、料酒， 用大火煮沸， 去浮沫， 改用中火煲至羊肉熟爛， 加鹽調味。

營養盤點：當歸性溫， 有滋陰補血， 潤腸通便的作用。

羊肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及B族維生素。 適合媽媽們分娩後血虛乳少， 惡露不止等症狀。

鯉魚湯

原料：鯉魚1條， 鹽、薑片各適量。

做法：

1．鯉魚洗淨， 去鰓及內臟， 用沸水焯過。 2．沙鍋注水燒開， 放入魚、薑片及鹽少許。 3．小火煮15~20分鐘， 至魚熟即可。

營養盤點：鯉魚含豐富蛋白質、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養成分， 具有可以益氣健脾、清熱解毒， 滋養開胃的作用。 對媽媽們來說， 鯉魚湯熱量低， 可以幫助促進乳汁分泌， 是常用的下乳食品。

木瓜燒帶魚

原料：新鮮帶魚350克， 木瓜400克， 蔥段、薑片、醋、鹽、醬油、料酒各適量。

做法：

1．將帶魚去鰓、內臟， 洗淨， 切成3釐米長的段。 2．木瓜洗淨， 去皮去核， 切成3釐米長、2釐米厚的塊。 3．沙鍋置火上，

加入適量清水， 放入帶魚、木瓜塊、蔥段、薑片、醋、鹽、醬油、料酒燒至熟。

營養盤點：木瓜是“天然消化酶”， 木瓜中的酶相似於人體所分泌的胃蛋白酶和胰蛋白酶， 能消化蛋類、牛奶、肉類及其他營養成分， 同時有助於哺乳期媽媽的乳汁分泌。

帶魚含有多種營養成分， 可以緩解脾胃虛弱， 消化不良。 這款菜清香、味美， 除了能幫助產後媽媽增加乳汁分泌外， 還可以幫助消化， 有助於營養的充分吸收。