隨著嬰兒月齡的增加, 身體發育會不斷增長, 這時要給孩子及時添加輔食。 但當孩子患了消化不良或腸炎等疾病時, 又需要對飲食作相應的調整。 這時可對牛奶作一些處理, 配製成“治療奶”, 可幫助治療疾病, 促進康復。 現介紹幾種“治療奶”的做法。
脫脂奶:脫脂奶適合於腹瀉嬰
兒, 可連用3-5天。 不能用於正常或患其他疾病的孩子, 以免造成小兒營養不足, 導致脂溶性維生素A、D、E、K的缺乏。
制法:將牛奶煮沸, 放在容器中冷卻後, 去掉上面一層奶皮, 反復進行3次, 可去掉其中80%的脂肪。 哺喂前煮沸後再加白糖, 每100毫升加5-8克。
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蛋黃奶:適於嬰兒添加輔食或佝僂病的患兒。 蛋黃應逐漸增加, 開始1/4個, 直到1個蛋黃為止。
制法:將雞蛋帶殼水煮, 待熟後取出蛋黃, 按照需要量用羹匙壓成粉糊狀, 加入熟牛奶中即可。
稀釋奶:稀釋奶中蛋白凝塊少, 易於消化, 適用於消化不良、腹瀉嬰兒。 服用時間不宜超過5-7天, 以免造成營養不良。
制法:將牛奶1份, 水2份, 混合煮沸, 每100毫升加糖5克。 或用5克大米, 煮成100毫升米湯, 然後取米湯代替白水。
混合奶:營養豐富, 適用於營養不良或急性病發熱後的患兒。
制法:熟牛奶100毫升, 加蛋黃一個, 米湯50毫升, 再加食糖7.5克。
厚奶:厚奶黏稠, 可用于嘔吐嬰兒, 也可用於3-4個月嬰兒添加輔食。
制法:將牛奶煮沸後, 在100毫升奶中加3-10克奶糕糊, 或藕粉、麵粉糊,