“白領”媽媽的產后食補

可愛寶寶降生之后的一個月里， 年輕媽媽產后的起居、飲食、健康成了家中頭等重要的大事。 隨著現代家庭經濟條件的改善， 月嫂、食補、理療、健身、美容等新名詞成了年輕產婦們的熱議話題， 那么， 具體我們又該怎么做呢？

產后食補意義深遠

對于剛生完孩子的產婦來說， 生育是一次極大的體力付出。 坐月子、進補是中國人流傳下來的傳統， 有一定科學依據。 適當的營養補充和中藥調理既能促進身體機能恢復， 又是一件具有文化特色、富于趣味的樂事。

以中西醫結合的觀點來看， 產后食補既要做到代謝排毒又要做到恢復元氣，

就是幫助排出產婦體內的胎兒代謝廢物；清除子宮內殘存的胎膜、蛻膜成分；補充分娩損失的血液、能量；修復產道組織的破損， 恢復會陰肌肉和筋膜的自然張力；使造血、免疫、內分泌功能重返平衡狀態。

產后食補三個階段:

排毒期:活血止血生化湯

第一階段“排毒”， 為產后第一周， 相當于“血性惡露”期， 食補應以利尿排毒、活血化淤為主。 常見食物有扁豆、米仁等， 它們有滲水、促進尿液形成的功能， 用來做菜或煮粥， 能化解產婦在孕期積聚的體液， 帶走胎兒和胎盤分泌的肌酐、尿素、聚胺等中、小分子廢物。 “生化湯”歷代沿用至今， 以當歸、川穹、桃仁、炮姜和炙甘草配制， 有活血和止血作用， 連服一周， 有利于減少子宮創面出血，

消除產道受劇烈擠壓產生的淤血塊。

復元期:葷素營養巧搭配

第二階段“復元”， 為產后第二周， 相當于“漿液惡露”期， 以滋陰補陽、促進組織修復和造血為主。 選用的食物應富于蛋白質、磷脂、多糖、鐵、維生素c、葉酸等營養物。 肉類， 包括牛羊肉、魚肉、禽肉等， 含充足蛋白和脂質， 滋補效果好， 與豆類等植物蛋白相比， 肉類的氨基酸比例與人體相似， 更易被人體吸收；膠原和粘多糖成分豐富的甲魚、魚翅等食品， 除了能滿足軟組織修復的需要外， 還有加強肌肉、皮膚彈性的作用；冬蟲夏草、何首烏、當歸、白芍等中藥材均為補血良品， 在菜肴中適當加入， 可調節人體造血功能；杜仲、豬腰等為補陽物， 產婦可在滋陰基礎上少量服食，

可收到補血功效。

另外， 葷食中纖維素含量少， 產婦在月子期間應當多吃綠葉蔬菜， 蔬菜一來可幫助通便；二來可提供給人體各種維生素。

鞏固期:補充體力為主

第三階段“鞏固”， 為產后第三到第六周， 相當于“白色惡露”期， 進行食療應以恢復體力、補充精力、增強抵抗力為主。

“白領”媽媽的產后生活會更加辛勞， 在哺乳喂養小孩、操持家務之余， 還要為重返工作而忙碌。 因此坐月子期間的飲食應以營養和美味可口為特點， 而不該一味補充高蛋白、高糖的食物。 食物質地宜軟、嫩、酥為主， “好口味”加“好吃口”有助于營養成分的充分吸收、讓產婦保持活躍的精神狀態。

產后三周時， 產婦可逐步參加健身鍛煉， 從而配合食補，

讓機體運轉起來， 加快組織和細胞的有氧代謝， 減少脂肪堆積， 強健體質。 這個階段的中藥食材可增加補氣的黨參、黃芪、白術等。

在這個階段， 產后哺乳問題會逐步凸現出來， 之前如及時調整食補方向， 有助于增加乳汁的分泌質量， 減少嬰兒對牛乳等替代品的依賴。 傳統的發乳食譜有爛燉豬蹄湯、鯽魚湯、麻油雞等。

隨著生活水準的提高和醫療技術的發展， “產后食補”這個傳統話題面臨著現代生活方式和醫學理念的挑戰。 如能去其糟粕， 留其精華， 結合中國人的體質特點， 使補養方法多樣化、個性化、科學化， “產后食補”未來還會不斷發展， 趨向更加完善。