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“綠色蔬菜”養肝又養顏


春天歷來是肝病的多發季節, 特別是一些慢性肝病, 在春季的復發率比平時要高出10%以上。 如果患者感覺容易疲累、食欲減退, 應迅速到肝病專科就診;而慢性肝炎病毒攜帶者和脂肪肝患者, 則應注意護肝養肝。
案例:肝病不能拖
日前, 一名27歲的男子因重型肝炎在佛山中醫院搶救兩周不治身亡。 據了解, 這名患者已感染乙肝病毒十多年, 但一直沒有按時體檢和治療。
小李是一名慢性乙肝患者, 由于工作流動性大, 長期以來一直沒有按時體檢和治療。 春節過后他經常加班, 十分勞累。
在昏迷前幾天,
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小李已經感到明顯不適, 厭食腹脹并有惡心嘔吐, 但他仍然帶病工作, 終于引發肝臟“罷工”。
據佛山中醫院肝科蔣開平副主任醫師介紹, 小李被診斷為急性肝衰竭, 肝細胞出現大面積壞死, 經過兩周全力搶救, 還是無法留住這條鮮活的生命。
春季養肝正當時
肝臟素有“人體化工廠”之稱。 傳統醫學認為, 春屬木通于肝, 肝的生理特性也就像春天的樹木那樣生發條達, 若能在春季這個時機好好調養肝臟, 則可提高抵抗能力。 肝臟也是人體主要的解毒代謝器官, 它可保護機體免受損害, 保護好肝臟就能延年益壽, 因此, 中醫有“春宜養肝”之說。
春季養肝, 首先應要了解肝臟的特性。 《內經》認為“肝主升發陽氣, 性喜條達, 主疏泄, 惡抑郁”,
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養肝應使肝氣順應自然。 中醫的子午流注認為:肝膽在23時至次日凌晨3時最興奮, 各個臟腑的血液都經過肝, 肝膽在此刻發揮其解毒作用達到最高峰, 人在此時也應順應自然保證充足的休息, 所謂“靜臥血歸肝”就是這個道理。 安排好作息, 避免過度勞累是護肝的關鍵。
“肝主青色”巧食療
在食療方面, 因為“肝主青色”, 青色的食物可以起到養肝的作用。 在春季食用一些天然原味的綠色蔬菜, 如菠菜、芹菜等, 具有滋陰潤燥, 舒肝養血的功效。
蔣開平醫生提議, 煙花三月, 許多市民都外出踏青, 可以趁機品嘗新鮮的野菜, 都是益肝良品。 “肝性喜酸”, 根據酸味入肝的原理, 可以在日常飲食中可多食用米醋, 除了益肝還可以預防感冒。
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一些酸味食物, 如山楂、山萸肉、枸杞等具有保肝斂肝之效。
此外, 肝屬木, 脾屬土, 木旺則乘土, 此時若適時保養脾胃消化功能, 常食有益氣健脾功效的中藥或食如黨參、山藥、茯苓、白術、薏仁、扁豆等藥對肝病的輔助治療也大有裨益。 如果肝經濕熱, 可以取夏枯草、雞骨草、田基黃任一款水煎代飲。 此外, 春寒料峭, 如果能少量飲酒, 取其“行氣走竄”之效, 可以有助于肝中陽氣的升發。
應重視精神調養
中國傳統醫學認為, 人的五臟與精神魂魄意相對應。 五臟之中, 肝主魂, 是管理、推動、轉化人的精神和情緒。 如果說人體是一支部隊, 肝為將軍之官。 老百姓常說:“萬病氣上來”, “怒傷肝”, 臨床上已被廣泛證實, 癌癥和一些腫瘤的發病原因, 與無法疏泄心中的郁悶有密切的關系。
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春季養肝尤應重視精神調養。 在早春季節生活不要過分勞累, 精神上要保持愉快, 遇到情緒不舒暢時, 切勿暴怒傷肝。 此外, 由于春困乏力, 人會感覺對什么都提不起興趣, 但此時切勿采取久眠多臥的方法。 因為久睡會造成新陳代謝遲緩, 氣血循環不暢, 筋骨僵硬。

 
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