【兒童專用】“兒童專用”醬油是忽悠人的

現在很多兒童商品都掛著兒童專用標籤， 但是有些商品則是虛假。 近日有發現：“兒童專用”醬油是忽悠人的。

如今的家長們總會被形形色色打著“兒童專用”旗號的廣告所吸引， 比如兒童醬油， 宣稱是專為兒童設計的健康醬油。 然而， 兒童醬油真的有宣傳的那麼健康嗎?實際上並非如此， 兒童醬油目前存在“三不”的情況， 希望看完這篇文章， 家長們能夠謹慎選擇兒童食品。

不低鈉

很多商家關於兒童醬油的宣傳都打著“低鹽”的旗號， 實際上， 兒童醬油含鹽量並不低。 預包裝食品營養標籤通則規定， 預包裝食品應當在標籤上強制標示4種營養成分和能量，

即“4+1”， “4”是指核心營養素， 即蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉， “1”指的是能量。 通常情況下， “鈉”標注在營養成分表最後一行。 食鹽的主要成分為氯化鈉， 將營養成分表中鈉的含量乘以2.5， 得到的結果相當於食鹽的含量。 以某一品牌兒童醬油為例， 每15毫升兒童醬油中鈉的含量為1272毫克， 相當於3.2克鹽;而每15毫升普通醬油中鈉含量為955毫克， 相當於2.4克鹽， 兒童醬油中鹽的含量比普通醬油還高。 由此看來， 兒童醬油並不低鈉。

不低價

正是由於兒童醬油打著專為兒童設計的旗號， 價格就要比普通醬油的價格高。 超市里的兒童醬油一般都是小包裝， 容量為150-200毫升。 以某一品牌的醬油為例， 160毫升包裝的兒童醬油價格為28.8元，

相當於18元/100毫升;而同一品牌普通醬油的價格為36元/500毫升， 相當於7.2元/100毫升， 兒童醬油的價格相當於普通醬油的2倍。 雖然價格高出這麼多， 很多家長依然願意購買， 認為兒童醬油更加安全， 更加健康。

不營養

比較兒童醬油和普通醬油的預包裝食品標籤上的配料表不難發現， 兩種醬油最主要的成分均為水、黃豆和小麥粉， 另外就是食用鹽、白砂糖、酵母提取物及食品添加劑。 由此看來， 兒童醬油和普通醬油在營養價值上並沒有太大差別。 與此同時， 醬油作為一種調味品， 每天的用量也就在幾克到十幾克， 其中含有的蛋白質、碳水化合物等對機體的貢獻微乎其微， 想要通過醬油補充營養物質是不可取的。

值得一提的是， 很多家長希望通過在飯菜中添加醬油等調味料來增加兒童的食欲， 實際上也不可取， 長期如此， 會增加兒童對調味品的依賴性， 從而使得口味越來越重， 對於長大後預防高血壓等慢性疾病是不利的。 此外， 對於兒童醬油， 國家也沒有相關的食品加工標準。 所以， 家長們對此不要盲信。

國家高級公共營養師 董王番

“兒童專用”醬油是忽悠人的， 希望小編的介紹能夠對你有所幫助。