養生之道網導讀:
坐月子如何正確飲食?許多新媽媽生完孩子之後不知道該如何飲食才能健康又減肥, 下面為您介紹坐月子如何正確飲食。坐月子誤區
陋習之一:高蛋白多多益善
正確觀念:蛋白質充足不過量, 保證均衡營養
民間認為, 產後氣血大虧, 需要大補大養, 因此主張“坐月子”應該吃得越多越好, 而且多是雞鴨魚肉蛋和甜食。 產褥期比平時多吃些魚禽肉蛋奶等動物性食品, 以補充優質
蛋白質, 這是非常必要的。 但是, 蛋白質並非越多越好。 蛋白質過多會加重胃腸道負擔, 引起消化不良, 誘發其他營養缺乏,
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忠告:產婦每天吃雞蛋2—3個(若其他動物性食物來源少, 可多吃一些, 但最多不要超過6個), 魚禽肉類200克, 奶及乳製品250—500毫升, 豆製品50—100克。 這樣的話, 蛋白質已足夠了, 再吃些其他食物(如糧穀、蔬菜等), 營養就更全面了。
陋習之二:湯比肉有營養, 光喝湯不吃肉
正確觀念:肉比湯的營養更豐富, 湯和肉應一起吃從營養學講, 雞湯、魚湯、肉湯等不僅味道鮮美, 還能刺激胃液分泌, 幫助消化, 尤其是湯中還含有一定量的可溶性氨基酸、維生素和礦物質等營養成分。
從生理上講, 產婦的基礎代謝比一般人高, 容易出汗, 又要分泌乳汁哺育嬰兒, 所以, 需水量比一般人高, 產婦多喝一些湯是有益的。
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忠告:肉和湯一起吃, 既保證獲得充足營養, 又能促進乳汁分泌。
陋習之三:喝骨頭湯補鈣最好正確觀念:奶類是最佳補鈣食品
婦女產後擔負著分泌乳汁、哺育嬰兒的重任, 對鈣的需求量較大。 若膳食中鈣供給不足, 母體就會動用自身骨骼中的鈣, 以滿足乳汁分泌的需要。 這樣一來, 造成了自體骨質疏鬆, 對婦女產褥期乃至今後的健康將帶來不利影響。 有人認為, 產後要補鈣, 最佳的辦法就是多喝骨頭湯。 其實, 骨頭湯中雖然含有鈣,
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忠告:產婦每天喝牛奶250—500毫升, 並多吃含鈣豐富的食品, 如小蝦皮、小魚(連骨吃)、芝麻醬、豆腐等, 以達到補鈣的目的。
陋習之四:不能吃生冷蔬菜水果
正確觀念:攝入足夠的新鮮蔬菜和水果
民間流傳著產後不能吃生冷或涼性食物, 認為蔬菜水果都是涼性的, 因此, 許多產婦在“坐月子”時不吃蔬菜水果。 其實, 這種顧慮是多餘的。 產婦在分娩過程中體力消耗大, 腹部肌肉鬆弛, 加上臥床時間長, 運動量減少, 使得腸蠕動變慢, “排便肌”無力, 極容易發生便秘。 如果再禁食蔬菜水果, 不僅會引發便秘、痔瘡等疾病, 還會造成多種維生素、礦物質、微量元素缺乏。
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忠告:產婦每天吃蔬菜500克、水果100克, 要選擇有色蔬菜, 尤其是綠色蔬菜。
陋習之五:喝牛奶吃雞蛋補鐵
正確觀念:動物肝臟、血和瘦肉類是含鐵豐富的食品
民間常說的“貧血”, 大部分是由缺鐵引起的。 產婦對鐵需要量大, 容易發生缺鐵性貧血。 有人認為, 多吃雞蛋、牛奶就可以糾正貧血。 其實, 這是不正確的。 雖然牛奶含蛋白質、鈣等很豐富, 是一種營養較為全面的食物, 但含鐵卻很少, 是一種“貧鐵食品”。 雞蛋中含鐵略高, 但由於蛋黃中含卵黃高磷蛋白, 會干擾鐵的吸收。 因此, 僅吃雞蛋、喝牛奶是不能糾正貧血的。
忠告:產婦應多吃瘦肉、動物肝臟和血, 同時補充維生素C, 以促進鐵的吸收。
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坐月子如何正確飲食?
1、碳水化合物是身體能量的主要來源, 建議儘量攝取複合型的糖類, 如新鮮水果、蔬菜、全麥、米類及其他穀類。
2、脂肪可以提供高能量的能源, 幫助脂溶性維生素的吸收, 同時讓你比較有飽足感。 選擇是儘量以不飽和脂肪為主, 如蔬菜、種子或花生的油。
3、體內的器官荷爾蒙及其他結構都有蛋白質構成, 媽媽必須食用多種食物,以提供完全的必需氨基酸。除了肉、魚、蛋、奶、乳酪外,花生、乾果、全麥等也是重要的蛋白質來源。
4、維生素的功能主要在調解體內的作用。分為脂溶性(A、D、E、K)及水溶性(B族及C等)。哺乳期建議增加水溶性維生素的攝取量,以提升乳汁裡的含量。一般而言,大部分的飲食中都可以得到所需的維生素量。
5、礦物質,哺乳媽媽要特別注意鈣、鐵和鋅的攝取。除了牛奶外,髮菜、黑芝麻、紫菜、小魚幹、海米等都富含鈣。谷類種子類含有豐富的鋅,鐵則主要存在於紅色的肉類中。
媽媽必須食用多種食物,以提供完全的必需氨基酸。除了肉、魚、蛋、奶、乳酪外,花生、乾果、全麥等也是重要的蛋白質來源。4、維生素的功能主要在調解體內的作用。分為脂溶性(A、D、E、K)及水溶性(B族及C等)。哺乳期建議增加水溶性維生素的攝取量,以提升乳汁裡的含量。一般而言,大部分的飲食中都可以得到所需的維生素量。
5、礦物質,哺乳媽媽要特別注意鈣、鐵和鋅的攝取。除了牛奶外,髮菜、黑芝麻、紫菜、小魚幹、海米等都富含鈣。谷類種子類含有豐富的鋅,鐵則主要存在於紅色的肉類中。