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坐月子營養補血食譜對於產後的婦女而言， 是非常重要的， 產婦可以通過日常飲食攝取充足的營養。 下面小編就為你介紹坐月子營養補血食譜：坐月子食譜——黑糯米酒紅糖煮雞蛋
原料：黑糯米酒2匙， 雞蛋1顆， 紅糖適量。
做法：將黑糯米酒放入煲裡， 加清水1碗， 煮滾後10分鐘將雞蛋打破去殼， 放入煲裡， 再加入紅糖， 煮至糖溶解即可食用。
食補功效：可為產婦補血補氣， 散寒驅淤， 適合於任何體質的產婦食用。
食用叮囑：喝紅糖水最好不要超過10天， 以免增加血性惡露， 並在夏天會使產婦出汗更多，
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坐月子食譜——鯽魚豆腐湯
原料：鯽魚1條(約250g)， 豆腐400g
調味料：黃酒5g， 蔥花、薑片各3g， 精鹽2g， 味精1g， ， 食油30g
做法：1.豆腐切5cm厚的薄片， 用鹽沸水燙5分鐘後瀝幹待用。
2.鯽魚去鱗、腸雜， 抹上酒， 鹽漬10分鐘。
3.鍋放爐火上， 放入食油， 燒至5分鐘， 爆香薑片， 將魚兩面煎黃， 加水適量，
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營養：內含蛋白質58.1g， 脂肪119.7g， 碳水化合物7.5g， 鈣495mg， 磷1183mg， 鐵11.5mg， 維生素B10.43mg， 維生素B20.26mg， 尼克酸8mg， 能產熱680kcal。
功能：鯽魚又稱喜頭魚， 意即生子有喜時食用。 鯽魚營養豐富， 有良好的催乳作用， 對母體身體恢復有很好的補益作用。 配用豆腐， 益氣養血、健脾寬中， 豆腐亦富有營養， 含蛋白質較高， 對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。
坐月子食譜——木瓜花生大棗湯
用料：木瓜750克， 花生150克， 大棗5粒， 片糖3/2塊。
作法：①木瓜去皮、去核、切塊。
②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內， 放入片糖， 待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。
功效：部分婦女產後因乳汁不足， 在喂哺寶寶時會產生缺乳汁問題。 產婦要增加乳汁， 可煲木瓜花生大棗湯飲用，
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坐月子食譜——乳鴿銀耳湯
用料：乳鴿1只， 銀耳10克， 瘦肉150克， 蜜棗3個。
做法：①將乳鴿切好， 切去腳， 與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘， 取出過冷河， 洗淨。
②銀耳用清水浸至膨脹， 放入滾水中煮3分鐘， 取出洗淨。
③把適量清水煲滾， 放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時， 放入銀耳再煲半小時， 下鹽調味。
功效：滋養和血。
坐月子食譜——豬排燉黃豆芽湯
催乳食譜食療功效：子排骨上帶肉， 為滋補強壯養生佳品;黃豆芽解脾胃鬱熱。 兩者合烹成汁， 湯鮮味美， 具有催乳作用。
原 料：豬肉子排 500 克， 鮮黃豆芽 200 克， 蔥、薑各適量， 料酒 50 克， 鹽、味精各適量。
製作方法：將子排切成段， 放入沸水中焯水， 用清水洗淨， 放入炒鍋或煲內， 放清水300 克，
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操作要領：黃豆芽熬制後可以撈出不食用。
補血的食物有哪些
1、黑芝麻：芝麻入肝、腎、肺、脾經， 有補血明目、生精通乳、益肝養發的功效。 新媽媽食用芝麻， 可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。
2、紅棗：養胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。 對於產後媽媽出現貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用。
3、豬肝：患有血虛症或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。
4、藕：藕性溫和， 鮮藕止血， 熟藕補血。 蓮藕， 生吃可以清熱涼血，
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5、胡蘿蔔：入脾胃經和肺經， 是補血和改善腎虛的上好食物。 補血養肝、健脾化滯、補中下氣， 尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲症等病症。 對於脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
6、桂圓肉：益心脾、補血氣。 對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。 如果是媽媽出現心脾氣血雙虧， 面色無華， 疲乏無力， 沒有食欲， 大便發溏， 可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。
7、黑豆：助益腎生髓化血， 也可以增強脾胃運化功能。 腎虛、血虛者多吃有益。 媽媽經常食用可防老抗衰、增強活力。
8、烏雞：養陰退虛熱。 烏雞湯甘溫、補虛損， 養陰血， 大補氣血， 對陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了，一個月最多兩次。容易上火者不能長期服用。
9、紅糖：益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質虛寒的人食用。
產後體弱血虛的食物
1、陽氣虛弱：若產後出現腰膝酸軟、畏寒懼冷、下肢冷痛、頭暈耳鳴、尿意頻數等症狀，或經診斷為陽氣虛弱者，可選用溫補壯陽的食物。
肉類：如羊肉、羊蹄、羊乳、鹿肉、魚、蝦、豬肝、雞肉、鯽魚、鱔魚等。
糖類：宜選蔗糖、蜂蜜、砂糖等。
蔬菜類：韭菜、茼蒿、大蒜、蒜苗、洋蔥、大豆、木耳、黑豆、芝麻、油菜、白蘿蔔、大蔥、南瓜，都有溫補作用。
水果類：宜選用胡桃、桂圓、大棗、荔枝、甘蔗、紅橘、櫻桃、楊梅等。
2、陰虛火旺：若產婦流血過多，精血外泄，以致陰虛火旺，虛熱內生，出現頭暈耳鳴、五心燥熱、盜汗失眠、小便短赤、大便乾燥等症，或經醫生診斷為陰虛火旺者，除可以選擇精血虧虛”者的食物外，還可多選下列既有滋陰作用，又具清熱作用的食物。
肉類：如兔肉、兔肝、家鴿、豬肉、牡蠣肉等。
蔬菜類：如冬葵、芹菜、黃花菜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、苦瓜、紫菜、海帶、蓮心、荷葉、百合、白菜、茄子青蘿蔔等。
水果類：如梨、西瓜、蘋果、柿子等。
3、精血虧虛：若產後出現頭暈眼花、心悸少眠、四肢麻木、面色發白或萎黃、肌膚無光澤、口唇指甲淡白等症或身體血虛，或經醫生診斷為陰血虧虛者，可多選用下列滋陰養血類食物。
肉類：如豬肉、豬蹄、豬心、豬肚、牡蠣肉、烏賊魚、黃鱔、海參、鴨。
糖類：宜用飴糖、白糖、冰糖、各類水果糖。
蔬菜類：豌豆、豆角、蠶豆、木耳、藕、絲瓜、菠菜、銀耳、紅蘿蔔、白蘿蔔、蘑菇、馬鈴薯、莧菜、綠豆、黑豆等。
水果類：宜食葡萄、蘋果、蓮子、柚子、桃子、鳳梨、香蕉、柿子等。
補血食譜
一、當歸補血湯
當歸，是一種多年生草本植物，藥用其根，它味甘而重，能補血、行血，由於它對婦女的經、帶、胎、產各種疾病都有治療效果，所以中醫稱當歸為“女科之聖藥”。 黃芪，補氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌。 紅棗能健脾益胃，補氣益血。 鵪鶉蛋被認為是 “動物中的人參”。含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。當歸補血湯是產後媽媽補氣血的最佳選擇。
材料：當歸15克、黃芪10克、紅棗15克、鵪鶉蛋4顆、冰糖20克。
做法：
1、把材料準備好，紅棗洗乾淨去核。
2、黃芪、當歸用清水泡浸5分鐘後用清水沖洗乾淨。
3、鵪鶉蛋加水煮熟， 剝去外殼。
4、把鵪鶉蛋除外的所有材料倒進鍋中，加入適量清水。
5、大火煮後轉中小火，煮10分鐘後加入鵪鶉蛋，再繼續煮10分鐘，熄火，燜10分鐘。
6、裝碗開吃。
7、每個星期喝一次。 生理期後再連續喝上三天，肯定會面如桃花。
特點：鮮甜美味。
二、豬蹄粥
通草有通乳汁的作用。豬蹄能補血通乳。漏蘆有下乳汁的作用。三者相配，使此粥具有通乳汁、利血脈的作用。適於產後無奶、乳汁不通者食用。每日1劑，連食3-5日。
原料：豬蹄1只，通草3克，漏蘆10克，粳米100克，蔥白、味精、精鹽各適量。
製作：
1、將豬蹄去毛，洗淨，砍成塊;通草、漏蘆放入鍋中，加適量清水熬煮，至汁濃，去渣取汁，備用。
2、鍋置火上，放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白，加清水適量煮至肉爛熟，加入味精、精鹽調味即可食用。
特點：粘稠，鮮香不膩。
三、人參雞肉湯
人參能補益元氣。人參與溫中益氣、填精補髓、活血調經的雞肉共製成湯菜，具有補氣、補血、增乳的功效。適於產後氣血虛弱所致乳汁不足者食用。
原料：老母雞1只，人參10克，淮山15克，大棗15克，料酒、薑、蔥、味精、精鹽各適量。
製作：
1、將老母雞宰殺，去毛及內臟、洗淨、切塊。
2、人參、淮山、大棗洗淨;薑切片;蔥切段。
3、鍋置火上，加適量清水，放入雞塊、人參、淮山、大棗、薑、蔥、料酒及少許精鹽，用旺火煮沸後，改用文火煮至雞肉熟透，加入味精、精鹽調味即成。
特點：鮮香，甜中略帶鹹味。
四、鯰魚雞蛋羹
此羹具有補虛通乳作用。適於產後氣血虧虛、乳汁不足者食用。
原料：大鯰魚1尾，雞蛋2個，蔥花、薑末、精鹽、香油、味精各適量。
製作：
1、將鯰魚去內臟，收拾乾淨，洗淨。
2、鍋置火上，加入適量清水、鯰魚，煮至魚熟時，臥雞蛋2個，再加入蔥、薑、精鹽、味精、香油即可飲湯食魚和雞蛋。
特點：湯鮮美。
以上就是小編為你介紹的坐月子營養補血食譜，各位新媽媽們，你們學會了嗎？
對陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了，一個月最多兩次。容易上火者不能長期服用。9、紅糖：益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質虛寒的人食用。
產後體弱血虛的食物
1、陽氣虛弱：若產後出現腰膝酸軟、畏寒懼冷、下肢冷痛、頭暈耳鳴、尿意頻數等症狀，或經診斷為陽氣虛弱者，可選用溫補壯陽的食物。
肉類：如羊肉、羊蹄、羊乳、鹿肉、魚、蝦、豬肝、雞肉、鯽魚、鱔魚等。
糖類：宜選蔗糖、蜂蜜、砂糖等。
蔬菜類：韭菜、茼蒿、大蒜、蒜苗、洋蔥、大豆、木耳、黑豆、芝麻、油菜、白蘿蔔、大蔥、南瓜，都有溫補作用。
水果類：宜選用胡桃、桂圓、大棗、荔枝、甘蔗、紅橘、櫻桃、楊梅等。
2、陰虛火旺：若產婦流血過多，精血外泄，以致陰虛火旺，虛熱內生，出現頭暈耳鳴、五心燥熱、盜汗失眠、小便短赤、大便乾燥等症，或經醫生診斷為陰虛火旺者，除可以選擇精血虧虛”者的食物外，還可多選下列既有滋陰作用，又具清熱作用的食物。
肉類：如兔肉、兔肝、家鴿、豬肉、牡蠣肉等。
蔬菜類：如冬葵、芹菜、黃花菜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、苦瓜、紫菜、海帶、蓮心、荷葉、百合、白菜、茄子青蘿蔔等。
水果類：如梨、西瓜、蘋果、柿子等。
3、精血虧虛：若產後出現頭暈眼花、心悸少眠、四肢麻木、面色發白或萎黃、肌膚無光澤、口唇指甲淡白等症或身體血虛，或經醫生診斷為陰血虧虛者，可多選用下列滋陰養血類食物。
肉類：如豬肉、豬蹄、豬心、豬肚、牡蠣肉、烏賊魚、黃鱔、海參、鴨。
糖類：宜用飴糖、白糖、冰糖、各類水果糖。
蔬菜類：豌豆、豆角、蠶豆、木耳、藕、絲瓜、菠菜、銀耳、紅蘿蔔、白蘿蔔、蘑菇、馬鈴薯、莧菜、綠豆、黑豆等。
水果類：宜食葡萄、蘋果、蓮子、柚子、桃子、鳳梨、香蕉、柿子等。
補血食譜
一、當歸補血湯
當歸，是一種多年生草本植物，藥用其根，它味甘而重，能補血、行血，由於它對婦女的經、帶、胎、產各種疾病都有治療效果，所以中醫稱當歸為“女科之聖藥”。 黃芪，補氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌。 紅棗能健脾益胃，補氣益血。 鵪鶉蛋被認為是 “動物中的人參”。含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。當歸補血湯是產後媽媽補氣血的最佳選擇。
材料：當歸15克、黃芪10克、紅棗15克、鵪鶉蛋4顆、冰糖20克。
做法：
1、把材料準備好，紅棗洗乾淨去核。
2、黃芪、當歸用清水泡浸5分鐘後用清水沖洗乾淨。
3、鵪鶉蛋加水煮熟， 剝去外殼。
4、把鵪鶉蛋除外的所有材料倒進鍋中，加入適量清水。
5、大火煮後轉中小火，煮10分鐘後加入鵪鶉蛋，再繼續煮10分鐘，熄火，燜10分鐘。
6、裝碗開吃。
7、每個星期喝一次。 生理期後再連續喝上三天，肯定會面如桃花。
特點：鮮甜美味。
二、豬蹄粥
通草有通乳汁的作用。豬蹄能補血通乳。漏蘆有下乳汁的作用。三者相配，使此粥具有通乳汁、利血脈的作用。適於產後無奶、乳汁不通者食用。每日1劑，連食3-5日。
原料：豬蹄1只，通草3克，漏蘆10克，粳米100克，蔥白、味精、精鹽各適量。
製作：
1、將豬蹄去毛，洗淨，砍成塊;通草、漏蘆放入鍋中，加適量清水熬煮，至汁濃，去渣取汁，備用。
2、鍋置火上，放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白，加清水適量煮至肉爛熟，加入味精、精鹽調味即可食用。
特點：粘稠，鮮香不膩。
三、人參雞肉湯
人參能補益元氣。人參與溫中益氣、填精補髓、活血調經的雞肉共製成湯菜，具有補氣、補血、增乳的功效。適於產後氣血虛弱所致乳汁不足者食用。
原料：老母雞1只，人參10克，淮山15克，大棗15克，料酒、薑、蔥、味精、精鹽各適量。
製作：
1、將老母雞宰殺，去毛及內臟、洗淨、切塊。
2、人參、淮山、大棗洗淨;薑切片;蔥切段。
3、鍋置火上，加適量清水，放入雞塊、人參、淮山、大棗、薑、蔥、料酒及少許精鹽，用旺火煮沸後，改用文火煮至雞肉熟透，加入味精、精鹽調味即成。
特點：鮮香，甜中略帶鹹味。
四、鯰魚雞蛋羹
此羹具有補虛通乳作用。適於產後氣血虧虛、乳汁不足者食用。
原料：大鯰魚1尾，雞蛋2個，蔥花、薑末、精鹽、香油、味精各適量。
製作：
1、將鯰魚去內臟，收拾乾淨，洗淨。
2、鍋置火上，加入適量清水、鯰魚，煮至魚熟時，臥雞蛋2個，再加入蔥、薑、精鹽、味精、香油即可飲湯食魚和雞蛋。
特點：湯鮮美。
以上就是小編為你介紹的坐月子營養補血食譜，各位新媽媽們，你們學會了嗎？