季氣溫很高, 食物容易受到氣溫影響而變質, 因此在給孩子食物製作的過程中首先要注意衛生。 所以選購的食品一定要注意新鮮度, 不要吃過久存放的食品。
一、冰箱裡存放的熟食不要超過2天, 拿出給寶寶食用時要加熱。 飲料、水果、優酪乳從冰箱拿出時不應立即吃, 要在室溫下放置20分鐘後再吃。 蔬菜、水果表面可能含有農藥, 在烹煮前要充分清洗, 存放在室內也不要過久。 烹飪時, 生食和熟食要分開處理。 炊具、刀具、砧板、抹布均要清洗乾淨。 而且寶寶們食欲減退, 體質減弱, 易患消化道疾病和暑熱症。
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二、夏季寶寶出汗多, 對缺水的耐受性較成人差, 再加上不會表達口渴, 即使會表達口渴感覺, 此時體內的細胞已有脫水現象了。 小寶寶脫水嚴重會引起脫水熱。 一般寶寶從奶和食物中獲得水分約800毫升,
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多給寶寶飲水不但可解暑, 還可緩解便秘。 每日飲用水應以涼白開水為主, 輔以各種飲料, 如西瓜汁、綠豆湯、酸梅湯、百合湯、蘋果汁等。 果汁不要飲用過多, 一般每日最好不超過100毫升。
三、媽媽們要講究些烹調方法, 忌重油重葷, 口味要好, 色澤搭配要好看。 平時可製作一些清涼、爽口的食品, 如涼拌蔬菜、蔬菜泥、果泥、果汁等。 還可以製作一些清爽、營養的點心, 如將蘋果、芒果做成水果沙拉。