【嬰兒期寶寶需補充的營養】給寶寶補充營養的誤區

養生之道網導讀:

嬰兒期寶寶需補充的營養有哪些?嬰兒營養一般是指嬰兒身體發育所必須的各類維生素, 平衡膳食是防止寶寶營養失衡的最好方法。 那麼, 嬰兒期寶寶需補充的營養有哪些呢?下面小編就為大家詳細的介紹一下。

嬰兒期寶寶需補充的營養

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熱能:熱能由蛋白質、碳水化合物及脂肪代謝後提供。 如攝入量少會引起熱能供應不足, 短期內表現為體重不增或增長緩慢, 長期則營養不良。

蛋白質:-蛋白質主要由動物性食物或奶類提供。 新生兒出生後如果母乳不足而用人工餵養, 以米粉沖成米糊或用麥乳精、甜煉乳餵養等, 由於缺乏蛋白質, 這些嬰兒外觀上不瘦, 但肌肉不結實, 生長發育緩慢, 平時多病。

維生素D:即使是母乳餵養, 也缺乏維生素D, 母乳餵養需及時補充, 而牛奶餵養者則更需補給。 嬰幼兒缺乏維生素D後骨骼發育受到影響易患佝僂病。

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鐵:鐵是造血原料之一。 小兒出生後由母體獲得的鐵在體內貯存, 可供生後3~4個月之需。 如果4個月後不及時補充含鐵豐富的食品則會出現營養性缺鐵性貧血。 魚、肉類、豬肝、動物血中含鐵量多而且吸收率高, 大豆中的含鐵量也不低, 維生素C可以促進鐵吸收, 應給嬰兒適當補充。

鈣:鈣為骨骼中的重要成分。 目前成人的膳食中普遍缺鈣, 小兒正在生長發育階段, 對鈣的需要量比成人多。 母乳中的鈣含量雖低, 但鈣、磷比例適當, 吸收率高;牛乳中的鈣含量雖然比母乳高, 但因磷高, 影響鈣的吸收。 鈣的吸收有賴於維生素D的作用, 缺乏維生素D時鈣的吸收減少。

給寶寶補充營養的五大常見誤區

誤區一:喝牛奶會導致寶寶感冒

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謠言粉碎:乳製品會增加黏液的產生或者使鼻腔分泌的黏液變稠, 這種說法是完全錯誤的。 孩子感冒時, 鼻子和嗓子裡黏液是由感冒病毒引起的產生。 而乳製品只是粘在了嗓子眼裡, 讓人感到有點不舒服。

建議:當孩子感冒時, 可以繼續給他提供牛奶或其他乳製品。 如果他不喝牛奶, 可給他別的液體, 如白開水、果汁、稀粥或雞湯, 直到他感覺好些。 即使孩子沒有什麼食欲, 也要讓他喝足夠的水, 以防止脫水, 並能使黏液流出鼻腔。

誤區二:寶寶吃紅肉能預防貧血

謠言粉碎:紅肉含有易吸收的鐵, 因此, 孩子適當地吃一些是有好處的。 科學證明, 孩子的年齡越小, 出現鐵缺乏的可能性越大。 然而, 很多家庭是天生的素食者或者不吃牛羊肉。

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何況, 肉比較硬, 小孩也難以咀嚼。

建議:10歲以下的兒童每天至少應攝入10毫克的鐵, 這個數量很容易達到, 一杯乳酪(含鐵約8毫克)和兩小袋葡萄乾(含鐵約2毫克)就行。 如果你無法確定孩子是否缺鐵, 可以諮詢專業醫生。 他們會根據孩子的餵養史等情況, 給你提供一些建議。

誤區三:果汁是最健康的解渴飲料

謠言粉碎:100%的純果汁肯定比汽水更有營養, 但它並不是孩子渴時要喝的最佳的飲料。 相反, 你必須要限制孩子的果汁攝入量。 否則, 喝太多果汁會降低孩子對營養更豐富的食物的食欲, 並可能取代牛奶而成為唯一一種他想喝的飲料。 由於果汁含糖多, 過量飲用可能會損壞孩子的牙齒或者引起胃部不適。

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建議:初學走路的孩子, 每天將其飲用的果汁限制在100毫升。 更大一些的孩子, 每天的果汁消耗量也不應超過200毫升。 另外, 不要把果汁當作解渴的飲料, 當孩子感覺渴時, 白開水是最佳的選擇。

誤區四:白麵包沒有營養

謠言粉碎:用全麥麵粉製作的麵包當然是比較理想的選擇, 因為全麥麵包中的纖維素含量豐富, 可預防便秘、心臟病、高血壓和糖尿病。 但這並不意味著白麵包就毫無營養。

建議:白麵包中常常富含鐵和煙酸、葉酸、維生素B1和維生素B2。 如果你的孩子不喜歡吃全麥麵包, 讓他吃白麵包也無妨。 至於纖維素, 他還可以從其他食物中獲取比如水果、蔬菜等。

誤區五:牛奶是強壯骨骼的最佳營養

謠言粉碎:牛奶的確是最好的鈣源之一。 但是,如果你的孩子不愛喝牛奶,他同樣可以從其他食物中獲得足夠的鈣質供骨生長發育所需。

建議:強壯骨骼的食物包括優酪乳、乳酪、豆漿、甘藍、豆腐、深色蔬菜以及添加鈣的百分之百純果汁(如橙汁)。

合理給寶寶補充營養方式方法

平衡膳食的基本要求:

(一)品種多樣化。

兒童的膳食品種應多樣化,既有動物性食物,也有植物性食物,即兒童膳食是由古穀、豆、肉、奶、蛋、蔬菜、水果類、油脂類以及糖等各種調味品組合而成的混合食物。任何單一的食物都不能滿足兒童對各種營養素的需要,因為每種食物都有它的營養特點(有提供能量的、有功能性的、有保健性的),只有將多種食物合理搭配起來,使其比例適當,並同時進食,才能取長補短,達到營養合理的目的。

(二)比例適當。

肌體對各種營養素的需求量應有一定的比例。由於攝入人體內的各種營養素之間存在著相互配合與相互制約的關係,如果攝食某種營養素超量,非但對人體無益,甚至還有害的。如果不能保持營養素之間的協調平衡,甚至不能保持各種營養物質內部之間的分量匹配,肌體的正常機能就會受到不利影響。例如動物性食物(肉類等)在體內代謝利用後的最終產物呈酸性,被稱為“酸性食物”,蔬菜和水果、豆類、牛奶等在體內代謝利用後的最終產物呈鹼性,稱為“鹼性食物”。一個健康的人,其體液呈弱鹼性。這個穩定多內環境非常重要,肌體在此適宜的基礎上才能發揮最高的工作效能,即工作勞動耐力增強,身體抗病免疫力最強,才不容易生病。兒童體內協調酸堿平衡的功能相對較成人低,因此,更應該重視兒童的膳食營養合理及平衡。愛吃肉、不愛吃蔬菜的孩子容易生病,在一定程度上與此有關。為使食物經常有助於維持酸堿平衡,就要引導兒童不偏食,尤其要保證每天都有定量的蔬菜。無機鹽被肌體吸收難易,部分取決於它們之間的比例。例如,食物中的鈣與磷對人體的合適比例應是1︰1.5(嬰兒是1︰1)。又如,鋅攝食過多時,可導致銅的吸收下降,銅元素缺乏則會造成鐵代謝紊亂。總之,體內缺乏某種無機鹽,往往是由於另一種無機鹽攝入過量造成的。一種微量元素的大量攝入,就會干擾另一種微量元素的利用。過量的攝取某一種營養素都對健康不利。

(三)飲食定量。

多數的食物都有潛在的毒性,這是物質的一般屬性。但只有在過量攝食時,才會危害人體健康。因此,膳食營養素的攝入量應定在合理範圍內,攝入量過低將產生營養缺乏症,過高將出現毒副作用,都對健康不利。兒童不宜吃過咸的湯和菜,以防鈉元素超過安全量。6月前鈉的攝入200毫克/日、後半歲以內的嬰兒500毫克/日、1歲以上650毫克/日、4歲以上900毫克/日、7歲以上1000毫克/日、11歲以上1200毫克/日、14歲以上1800毫克/日。1 茶匙食鹽約重2000毫克。

(四)調配得當。

兒童膳食應當做到以下5個搭配:動物性食物與植物性食物搭配(每餐有葷菜也有素菜);粗糧與細糧搭配(每天有細糧也有粗糧);幹、稀搭配(早、中、晚有乾糧、也有湯或粥);咸、甜搭配(兒童以少食甜食為佳)。學齡前兒童(4-6歲)每日食物參考供給量:穀類180-225克;豆類、豆製品35-40克;肉類(禽魚肉肝)60-75克;蛋類1個;奶類250-350毫升;豆漿250毫升;蔬菜200-250克;水果60-70克;食用白糖10-15克;植物油10-15克;小糕點25-40克。

以上對於嬰兒期寶寶需補充的營養做出了詳細的介紹,是否解答了你的疑問呢?希望能夠幫助到大家。

但是,如果你的孩子不愛喝牛奶,他同樣可以從其他食物中獲得足夠的鈣質供骨生長發育所需。

建議:強壯骨骼的食物包括優酪乳、乳酪、豆漿、甘藍、豆腐、深色蔬菜以及添加鈣的百分之百純果汁(如橙汁)。

合理給寶寶補充營養方式方法

平衡膳食的基本要求:

(一)品種多樣化。

兒童的膳食品種應多樣化,既有動物性食物,也有植物性食物,即兒童膳食是由古穀、豆、肉、奶、蛋、蔬菜、水果類、油脂類以及糖等各種調味品組合而成的混合食物。任何單一的食物都不能滿足兒童對各種營養素的需要,因為每種食物都有它的營養特點(有提供能量的、有功能性的、有保健性的),只有將多種食物合理搭配起來,使其比例適當,並同時進食,才能取長補短,達到營養合理的目的。

(二)比例適當。

肌體對各種營養素的需求量應有一定的比例。由於攝入人體內的各種營養素之間存在著相互配合與相互制約的關係,如果攝食某種營養素超量,非但對人體無益,甚至還有害的。如果不能保持營養素之間的協調平衡,甚至不能保持各種營養物質內部之間的分量匹配,肌體的正常機能就會受到不利影響。例如動物性食物(肉類等)在體內代謝利用後的最終產物呈酸性,被稱為“酸性食物”,蔬菜和水果、豆類、牛奶等在體內代謝利用後的最終產物呈鹼性,稱為“鹼性食物”。一個健康的人,其體液呈弱鹼性。這個穩定多內環境非常重要,肌體在此適宜的基礎上才能發揮最高的工作效能,即工作勞動耐力增強,身體抗病免疫力最強,才不容易生病。兒童體內協調酸堿平衡的功能相對較成人低,因此,更應該重視兒童的膳食營養合理及平衡。愛吃肉、不愛吃蔬菜的孩子容易生病,在一定程度上與此有關。為使食物經常有助於維持酸堿平衡,就要引導兒童不偏食,尤其要保證每天都有定量的蔬菜。無機鹽被肌體吸收難易,部分取決於它們之間的比例。例如,食物中的鈣與磷對人體的合適比例應是1︰1.5(嬰兒是1︰1)。又如,鋅攝食過多時,可導致銅的吸收下降,銅元素缺乏則會造成鐵代謝紊亂。總之,體內缺乏某種無機鹽,往往是由於另一種無機鹽攝入過量造成的。一種微量元素的大量攝入,就會干擾另一種微量元素的利用。過量的攝取某一種營養素都對健康不利。

(三)飲食定量。

多數的食物都有潛在的毒性,這是物質的一般屬性。但只有在過量攝食時,才會危害人體健康。因此,膳食營養素的攝入量應定在合理範圍內,攝入量過低將產生營養缺乏症,過高將出現毒副作用,都對健康不利。兒童不宜吃過咸的湯和菜,以防鈉元素超過安全量。6月前鈉的攝入200毫克/日、後半歲以內的嬰兒500毫克/日、1歲以上650毫克/日、4歲以上900毫克/日、7歲以上1000毫克/日、11歲以上1200毫克/日、14歲以上1800毫克/日。1 茶匙食鹽約重2000毫克。

(四)調配得當。

兒童膳食應當做到以下5個搭配:動物性食物與植物性食物搭配(每餐有葷菜也有素菜);粗糧與細糧搭配(每天有細糧也有粗糧);幹、稀搭配(早、中、晚有乾糧、也有湯或粥);咸、甜搭配(兒童以少食甜食為佳)。學齡前兒童(4-6歲)每日食物參考供給量:穀類180-225克;豆類、豆製品35-40克;肉類(禽魚肉肝)60-75克;蛋類1個;奶類250-350毫升;豆漿250毫升;蔬菜200-250克;水果60-70克;食用白糖10-15克;植物油10-15克;小糕點25-40克。

以上對於嬰兒期寶寶需補充的營養做出了詳細的介紹,是否解答了你的疑問呢?希望能夠幫助到大家。

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