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【孕婦食譜】孕晚期該怎麼吃?

孕婦晚期在飲食上更加要小心注意, 平時吃的食物除了能提高免疫力、緩解水腫外, 攝入的食物還要滿足肚中寶寶的需要, 如蘋果鯽魚湯、胭脂冬瓜球、核桃玉米奶、蟲草花豬蹄湯等食譜。 這些食物除了能夠提高孕婦的免疫力、利於消化、有助於緩解水腫, 還能給孕婦提供足夠的能量。

推薦食譜一:蘋果鯽魚湯

食材:

蘋果250克, 鯽魚300克, 棗(幹)20克, 薑5克, 植物油10克, 鹽3克。

做法:

1、生魚刮去鱗, 去腮, 用清水洗淨, 瀝水。

2、蘋果洗淨去皮, 去心, 切件。

3、紅棗去核洗淨。

4、鍋燒熱加油, 放入薑、魚, 煎至魚身成微黃色。

5、把適量清水用鍋內煲滾,

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放入全部材料煲滾, 再慢火煲2小時, 下鹽調味即可。

功效:

此湯具有生津潤肺, 健脾補益的作用。 鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收, 是肝腎疾病, 心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源, 常食可增強抗病能力, 肝炎、腎炎、高血壓、心臟病, 慢性支氣管炎。

推薦食譜二:胭脂冬瓜球

食材:

冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量。

做法:

1、紫甘藍剝兩片冼淨, 放料理機加點水打成汁。

2、汁水濾掉渣放鍋裡煮幾分鐘。

3、冬瓜用挖球器挖出冬瓜。

4、將汁裝入碗中, 倒2勺白醋, 很神奇, 顏色變得非常豔麗。

5、將冬瓜球沸水裡焯2-3分鐘。

6、撈出放入紫甘藍汁中浸泡, 放冰箱冷藏半個小時以上, 吃的時候在上面撒些糖即可。

功效:

胭脂冬瓜球富含各種維生素, 能夠提高免疫力,

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利於消化, 還能有助於孕晚期的媽媽們緩解水腫。

推薦食譜三:核桃玉米奶

食材:

玉米2根、核桃適量、牛奶適量、水適量。

做法:

1、玉米掰成玉米粒。

2、核桃剝殼, 取出核桃仁。

3、玉米粒加一杯核桃放入豆漿機, 加水至水位線, 按玉米汁鍵, 打成玉米汁。

4、將玉米汁過濾, 往玉米汁裡注入牛奶。

5、加核桃碎即成。

功效:

核桃有助於強健大腦, 提高記憶力, 同時能夠提供豐富的營養, 有助備孕男女受孕。 對於孕婦和產婦來說, 核桃也是良好的能量供給。

推薦食譜四:蟲草花豬蹄湯

食材:

蟲草花60克, 豬蹄500克, 精鹽少許。

做法:

1、豬腳洗淨砍成塊, 大紅棗、花生米用水泡透, 生薑去皮切片, 蔥切段。

2、鍋內加水適量, 燒開, 放豬腳, 煮淨血水, 倒出。

3、將油倒入鍋中,

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放入薑片、豬腳塊, 淋入紹酒爆炒片刻。

4、加入清湯。

5、加入大紅棗、花生米、蔥段, 用中火煮至湯色變白, 加鹽、味精、胡椒粉調味即可。

功效:

蟲草花有潤肌護膚美容, 尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用, 並且能夠調節內分泌與免疫系統, 抗衰老作用。

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