從古至今， 人們一直都相信孕婦飲食對孩子的影響巨大。 寶寶成長所需的營養物質直接吸收孕婦的日常飲食中吸收， 我們可以通過下面這組實驗來看看孕婦飲食對孩子的影響， 瞭解懷孕時應該多吃哪些食物好。
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長期以來， 人們一直在關注孕婦的飲食結構對孩子健康所產生的影響。 英國科學家最近發表的一項研究結果表明， 採用合理膳食結構的試驗白鼠所生出來的後代活得更健康， 更長壽。 研究結果還顯示， 那些在母體裡得不到良好營養供給的白鼠在出生後死得早。
研究人員表示， 儘管他們的研究結果不能直接用於解釋人類的健康問題， 但是卻可以充分證實那“羽量級”的嬰兒在長大成人後更容易患上心血管等疾病與其在母體中的營養供應有關。 此外， 研究還證明， 胎兒在妊娠期間的發育狀況對其出生後的壽命長短有著很大的影響。
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在第一輪實驗中， 研究人員將懷孕白鼠分成三組。 一組採用富含蛋白質的食譜， 另一組則採用低蛋白含量的食譜。 幼鼠出生後， 研究人員將母鼠調換了一下， 這樣那些營養不良的幼鼠由採用標準食譜的母鼠餵養， 以便讓它們逐漸恢復體能。
第三組為對照組。 這組的白鼠媽媽採用標準食譜。 幼鼠出生後， 按正常情況餵養。
實驗結果顯示， 對照組的幼鼠存活了大約兩年。 在母體裡得到充分營養補充的白鼠的壽命平均比對照組的白鼠要長兩個月。 而那些在妊娠期間未能得到良好營養補充的白鼠則平均比對照組的白鼠少活半年之多。
在第二輪實驗中， 研究人員將每窩幼鼠分出一半， 並讓它們在第21天的時候斷奶，
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研究人員表示， 高熱量飲食對那些在母體內就得到良好營養補充的幼鼠並未產生明顯的影響。 在過去， 曾有研究表明， “羽量級”新生兒容易在成人後患心臟病和高血壓。 這說明， 母體本身得不到很好的營養供應會影響胎兒的正常發育。 在這次研究中， 研究人員發現， 由於得不到良好的營養供應， 白鼠胎兒的一些關鍵器官， 如腎臟受到了損害。 根據實驗結果推算， 人類妊娠期間不同的營養供應對孩子壽命影響很大，
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孕婦飲食原則
1、全面原則：人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素（B、C、E）和鈣等營養成分構成。 營養攝取必須全面。 營養學家建議每天最好攝取40種食品， 至少也要14種以上。
2、均衡原則：研究證實， 當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質占15%、碳水化合物占55%左右， 人體就會達到一個良好的平衡狀態。 單就脂肪而言， 最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡， 即1∶1∶1的比例。 至於鈣與磷兩種礦物元素， 最佳比例則為2∶1。 不過， 生活中要如此細化很難操作， 只要你做到了廣吃博食， 不偏食， 不挑食， 也就大致差不多了。
3、自然原則：即從家常天然食物中精選對胎兒智力有突出貢獻的食物，
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4、植物性食物功效非凡：研究資料顯示：以植物性食物為主的孕婦， 所生嬰兒可能比較小些， 但骨骼結實， 大腦皮層溝回因有充足的營養而大量增加， 大腦溝回也更加粗獷；而以肉食為主的孕婦所生嬰兒則不一樣， 體格可能較大， 但大腦皮層溝回較少。 而大腦溝回的多少直接影響到孩子的智力， 溝回越多， 記憶的貯存量就越大， 記憶力也越持久。
孕婦適宜吃這些
首先就要推含葉酸食物。 葉酸對於預防胎兒出現神經管發育缺陷有很明顯的作用， 要想寶寶聰明， 在懷孕期間攝入充足的葉酸就是關鍵。 葉酸是一種水溶性B族維生素， 孕媽媽葉酸的攝入可以通過富含葉酸的食物和葉酸製劑， 常見的富含葉酸的食物有：綠色蔬菜萵苣、番茄、胡蘿蔔、青菜等。
乳製品中含有豐富的脂質和蛋白質，據醫學報告，胎兒腦細胞的發育需要60%脂質35%的蛋白質，而乳製品中含有剛剛能夠滿足胎兒大腦發育所需。乳製品能維持和發展胎兒大腦功能，增強大腦的分析理解及思維能力。常見的乳製品有：牛奶、奶粉、優酪乳、乳酪等。乳製品既能夠補充孕媽媽的營養，還能發育胎兒的大腦，實在是一舉兩得。
孕婦忌吃這些
需要注意的是避免進食蘆薈、苦瓜、山楂以及辛辣刺激性食物，避免酒精、濃茶、咖啡、碳酸飲料、煙草，避免人參、鹿茸、桂圓、荔枝、胡桃肉等溫熱性補品，不宜進食生猛海鮮以免導致寄生蟲病，不宜吃黴變、醃制、富含添加劑的加工食物。這些容導致滑胎，和胎兒變畸形。
動物肝臟尤其是雞、牛、豬肝，維生素A過量會引起發育異常，很可能由於它干擾神經上皮細胞內的DNA合成，使細胞分裂週期延長，導致細胞增殖速度減少，從而表現出各種組織生長、分化異常。有人認為過量維生素A阻礙了齶的生長發育，使兩側齶葉未能及時吻合形成齶裂。孕早期這樣吃易流產。
由上面的內容可看出，孕婦飲食對孩子的影響非常大。各位准媽媽應該遵循上面介紹的飲食規則，在日常生活中多攝入有益寶寶成長的營養物質。
常見的富含葉酸的食物有：綠色蔬菜萵苣、番茄、胡蘿蔔、青菜等。乳製品中含有豐富的脂質和蛋白質，據醫學報告，胎兒腦細胞的發育需要60%脂質35%的蛋白質，而乳製品中含有剛剛能夠滿足胎兒大腦發育所需。乳製品能維持和發展胎兒大腦功能，增強大腦的分析理解及思維能力。常見的乳製品有：牛奶、奶粉、優酪乳、乳酪等。乳製品既能夠補充孕媽媽的營養，還能發育胎兒的大腦，實在是一舉兩得。
孕婦忌吃這些
需要注意的是避免進食蘆薈、苦瓜、山楂以及辛辣刺激性食物，避免酒精、濃茶、咖啡、碳酸飲料、煙草，避免人參、鹿茸、桂圓、荔枝、胡桃肉等溫熱性補品，不宜進食生猛海鮮以免導致寄生蟲病，不宜吃黴變、醃制、富含添加劑的加工食物。這些容導致滑胎，和胎兒變畸形。
動物肝臟尤其是雞、牛、豬肝，維生素A過量會引起發育異常，很可能由於它干擾神經上皮細胞內的DNA合成，使細胞分裂週期延長，導致細胞增殖速度減少，從而表現出各種組織生長、分化異常。有人認為過量維生素A阻礙了齶的生長發育，使兩側齶葉未能及時吻合形成齶裂。孕早期這樣吃易流產。
由上面的內容可看出，孕婦飲食對孩子的影響非常大。各位准媽媽應該遵循上面介紹的飲食規則，在日常生活中多攝入有益寶寶成長的營養物質。